Салат «Солнышко»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат "Солнышко" - красивый и вкусный слоёный салат для праздничного стола. Такой салат точно порадует ваших гостей своим внешним видом и прекрасным вкусом. Готовится салат из простых и доступных продуктов.»
Приготовление
- из 7
Подготовить все необходимые ингредиенты для салата «Солнышко» с корейской морковью и курицей. Куриное филе сварить до готовности в течение 30 минут, при варке добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист. Яйца сварить в течение 10 минут.
- из 7
После варки дать филе остыть. Яйца остудить в холодной воде, затем очистить от скорлупы.
- из 7
Филе нарезать кубиками и выложить в форме круга на тарелку, смазать майонезом. Желательно взять тарелку с бортиками, так удобней будет сформировать ровный круг и затем выложить на бортик сыр. Если вы забыли посолить филе при варке, то не забудьте это сделать при сборке салата, чтобы придать курице вкус. Также куриное филе можно немного поперчить.
- из 7
Следующим слоем выложить морковь по-корейски и также смазать майонезом.
- Реклама
- из 7
Отрезать около половины сыра в форме треугольника, остальной сыр натереть на тёрке. Выложить сыр сверху моркови, нанести майонез.
- из 7
По отдельности натереть белки и желтки. Сначала сверху сыра выложить белки, смазать майонезом и посыпать тёртыми желтками. Подровнять края, чтобы круг был ровным и аккуратным.
- из 7
Треугольниками нарезать сыр толщиной 2-3 мм. Разложить сыр по кругу в виде солнечных лучей. Из маслин сделать рот и глаза. Салат "Солнышко" можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Фурор»
Предлагаю попробовать приготовить оригинальный, но очень вкусный салат. Свежие овощи дают не только освежающий вкус, но и приятный яркий внешний вид. Как мне кажется, прям весенний внешний вид, когда организм уже начинает скучать по ярким краскам и свежести. Ветчина и маринованный огурец добавляет нотку пикантности, кедровые орешки как бы ставят точку в общий вкус и внешний вид, без них можно, но это уже будет не фурор). Готовится салат очень просто, всё достаточно лишь нарезать. Соус подходит для всех ингредиентов, но если есть сомнения, то можно заправить и майонезом, правда, он будет чуть тяжелее, чем с предлагаемым соусом.
Сельдь под шубой «Купол»
Пожалуй, самый знаменитый и популярный салат после «Оливье» – «Сельдь под шубой». И конечно, интерпретаций такого салата огромное количество. Среди них и рецепт, который я предлагаю – сельдь под шубой «Купол». Удивительное сочетание селёдки с овощами сделало это блюдо любимым на всех праздничных столах. Рецепт очень простой, с самыми доступными ингредиентами. И пусть не пугает никого слово «купол». Оно всего-навсего обозначает форму готового блюда, выложенного на тарелку. Во всём остальном это традиционный слоёный салат «Сельдь под шубой».
Салат «Он и Она»
Уже несколько лет на День влюблённых я готовлю этот салат. Он вкусный, лёгкий и красиво смотрится на столе. Иногда я немного меняю состав этого салата, добавляя вместо крабовых палочек креветки, а вместо перца - помидоры и лук. Салат можно считать полноценным блюдом и подавать самостоятельно. Для украшения я использую красную икру и чёрную белковую, но также можно использовать и красную белковую икру, а для мужского сердечка можно взять маслины и очень мелко их нарезать.
Салат «Подсолнух» с корейской морковью
Салат «Подсолнух» - красивый и праздничный, рецепт которого придёт хозяйкам на помощь, когда хочется иметь «изюминку» на столе. Он относится к категории слоеных и готовится из самых разных ингредиентов. Предлагаю вариант с морковью по-корейски. Солить салат нет необходимости, поскольку соли предостаточно в ингредиентах. Но это, опять-таки, дело вкуса.
Салат «Неженка»
Любое застолье не обходится без вкусного и красивого салата, ну а если у вас наметился девичник, то советую обратить внимание на салат "Неженка". В этом салате очень гармонично сочетаются крабовые палочки, курица, ананас, картофель, морковь и яйца. Между слоями наносится немного майонеза, но в целом салат получается очень лёгким. Салат можно приготовить в порционных креманках или выложить на тарелки с помощью кулинарного кольца.
«Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром
«Селёдка под шубой» - довольно старинный и распространённый салат. Начиная с 70-х, в странах бывшего СССР он стал традиционным блюдом на новогодние праздники. С годами способы его приготовления становятся всё более разнообразными. В моем варианте добавлено два новых ингредиента и изменена очередность слоев.