Селедка под шубой с яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Селёдкой под шубой в наше время никого не удивишь. Но как бы ни было этот салат по прежнему остаётся популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.»
Приготовление
- из 14
Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и будут более твёрдыми, не крошась при нарезке.
Итак, собираем салат. Первый слой - натёртый на тёрке картофель.
- из 14
Картофель смазываю майонезом.
- из 14
Следующий слой - маринованный лук. Для этого лук мелко нарезать, добавить соль, сахар и бальзамический уксус. Размешать и дать постоять в маринаде несколько минут.
- из 14
Bыкладываю луковый слой на картошку.
- Реклама
- из 14
Сельдь почистить от косточек и нарезать кубиками. Выложить на лук.
- из 14
Слой смазать майонезом (я для воздушности кладу майонез не размазывая по слою). Морковь натереть на тёрке и выложить на салат.
- из 14
Следующий слой - сочное яблоко, натёртое на тёрке.
- из 14
Яблоко покрываем натёртым яйцом, сваренным вкрутую.
- Реклама
- из 14
Покрыть майонезом. Чтобы слой с яйцом не был сухим очень рекомендую тут положить майонеза побольше и размазать его, что-бы не было пустых мест.
- из 14
И последний слой - натёртая свёкла.
- из 14
Смазать салат майонезом и украсить по вашему вкусу. Я даже его не украшала, мне понравился и такой вариант.
- из 14
Приятного аппетита и с наступающими праздниками! (А мы уже поставили ёлку!)
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Рождественская ночь»
Мне очень нравится этот салат, именно это сочетание продуктов (свекла, копчёное мясо, сыр, яйцо, картофель). Он такой домашний, такой вкусный ... :) А ещё этот салат можно украсить своеобразными сырными "поделками" (звёздочками, ёлкой и месяцем), то есть придать ему зимний праздничный вид - именно в таком виде салат можно подать на праздник нового года и рождества! Будет и нарядно, и вкусно! Отварите картофель, яйца, свеклу. Также подготовьте твёрдый сыр, репчатый лук, копчёное куриное филе, майонез, соль, молотый перец, орехи или изюм по желанию.
Грибной салат с курицей
Сочетание куриного мяса и грибов достаточно часто встречается в рецептах салатов. Это и правда хорошее классическое сочетание, многим оно нравится, такие салаты всегда получаются сытными и по-домашнему вкусными. Я добавила к этим двум ингредиентам ещё яйца и зелёный горошек- салат получился отличным! Думаю, что и вам понравится :)
Салат из консервированной печени трески с яйцами
Этот салат с печенью трески просто создан для новогоднего праздничного стола и не только.
