Армянский салат с булгуром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить полезный салат с булгуром. Из зелени возьмем мяту и петрушку. Можно использовать микс петрушки и кинзы. Еще нам понадобятся сочные спелые помидоры. Я использовала розовые помидоры. Булгур мы не будем подвергать тепловой обработке, а зальем теплой водой и оставим набухать, чтобы максимально сохранить полезные свойства крупы. Салат получается легким и освежающим, но в то же время очень питательным.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления армянского салата с булгуром нам понадобятся следующие ингредиенты.
- из 8
Булгур промыть, выложить в миску и залить водой, чтобы она полностью покрывала крупу. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут. Затем перемешать вилкой и выложить в салатную миску.
- из 8
Помидоры необходимо обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиком.
- из 8
Лук мелко нарезать.
- Реклама
- из 8
Зелень петрушки и мяту промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить. В миску к булгуру добавить зелень, помидоры и лук. Перемешать.
- из 8
Оливковое масло соединить с лимонным соком и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать салат.
- из 8
Поставить салат в холодильник на 2 часа, время от времени перемешивая. Армянский салат с булгуром готов. Приятного аппетита.
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром
Предлагаю вам очень вкусный салат с кальмаром, яйцами, огурцами и зелёным луком. Такой салат может подаваться как самостоятельное блюдо или в дополнение к различным гарнирам.
Салат с редисом, капустой, огурцом и помидором
Какие же вкусные эти весенние салаты. Когда появляются первые овощи, организм просто требует, чтобы они были в рационе каждый день. Сегодня предлагаю приготовить витаминный салат с редиской, капустой, огурцом и помидором, добавить зелень и заправить всё растительным маслом. Рецепт очень простой и, наверное, многим знаком, но всё же я хочу рассказать, как готовлю его я - может, понадобится начинающим кулинарам.
Салат с редиской, капустой и яйцом
Салат с редиской, белокочанной капустой и яйцом - очень вкусный весенний салат, в котором используется молодая белокочанная капуста. Для сытности в салат добавляются варёные яйца. Такой салат можно заправить майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Также подойдёт растительное масло.
Салат с огурцами, помидорами и редиской
Наконец настало то время, когда можно готовить салаты из свежих овощей и зелени. Особенно я люблю в это время редиску и использую её практически во всех салатах. Предлагаю приготовить салат с огурцами, помидорами и редиской с оливковым маслом и свежей весенней зеленью. Этот салат хорош и для пикника, и к любым гарнирам или мясу.
Салат из капусты, горошка, огурца и яиц
Очень свежий, очень весенний, очень лёгкий салатик готовим сегодня. Хрустящие огурчики, сочная молодая капуста, сытные яйца и консервированный горошек - отличное сочетание ингредиентов. Такой салат при желании можно приготовить в любое время года, но весной-летом, в сезон овощей, он будет ещё вкуснее! Для салата используем освежающую сметанную заправку и никаких майонезов! Домашний нежирный йогурт - можно, майонез - не нужно :) Из указанного количества компонентов получится 3-4 небольшие порции салата.
Салат «Чиполлино»
Салат "Чиполлино" - очень простой закусочный салат, состоящий из трёх ингредиентов, таких как яйца, лук и майонез. Если вы придерживаетесь здорового питания и не используете промышленный майонез, его вполне можно приготовить в домашних условиях. Салат можно подавать на ломтиках хлеба, дополняя таким образом гарнир или мясные блюда. Можно использовать в качестве закуски к шашлыкам.