Салат из брокколи с яйцом и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Могу сказать, что салат этот, несмотря на то, что в нем есть малокалорийная брокколи и такие же помидоры, весьма питателен. Дамы, думаю, им вполне себе могут наесться, с мужчинами будет сложнее - им нужен будет гарнир. Приготовить такой салат можно и на праздничный стол, и подать порционно, ну а для домашнего поедания вполне себе подойдет всё нарезать в одну миску, заправить заправкой и перемешать - будет не так презентабельно, конечно, но вкус от этого точно не изменится, будет так же вкусно.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления салата из брокколи с яйцом и помидорами подготовьте продукты по списку.
Количество ингредиентов, данное в рецепте - не догма, поэтому вы можете брать продукты по своему вкусу. Количество горчицы также может быть иным: все будет зависеть от ее остроты, но я в продаже не встречала ядреной горчицы.
Не рекомендовала бы добавлять репчатый лук в салат, потому как он более злой, чем красный. Но за неимением красного подойдет и репчатый, только его необходимо будет нарезать и обдать кипятком.
Яйца необходимо заранее отварить и остудить если не до холодного, то хотя бы до умеренно теплого. Кстати, у меня на фото шесть яиц, их так много, потому что они маленькие. С помидорами - та же история.
- из 6
Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 30-40 секунд с момента закипания.
Затем откиньте на дуршлаг и остудите полностью.
- из 6
Смешайте сметану, горчицу, соль и перец.
Перемешайте до однородности.
- из 6
Если будете делать салат в домашнем варианте - всё нарежьте крупно и выложите в миску.
Если хочется чего-то более изысканного, скажем так, то в любом порядке выложите слоями брокколи, нарезанные крупными дольками помидоры и яйца, нарезанный четверть-кольцами лук. Слои чередуйте с заправкой.
- Реклама
- из 6
Салат из брокколи с яйцом и помидорами готов.
Подавайте тут же.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из замороженных овощей
Если у вас есть в запасе смесь из замороженных овощей, то смело готовьте вкусный и питательный салат. Блюдо без мяса и колбасы, только овощи, что многим придется по душе. Салат простой в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Кроме овощной смеси, понадобится картофель, поэтому постарайтесь заранее его отварить.
Салат из квашеной капусты с яблоком
Салат из квашеной капусты с яблоком готовится за короткое время и сможет выручить вас в любой момент, когда нет времени долго готовить на кухне. При наличии всех необходимых ингредиентов блюдо за считанные минуты будет стоять на вашем столе. Вкус салата очень пикантный, оригинальный и необычный.
Салат из редиски с майонезом
Салат из редиски с майонезом украсит и дополнит ваш обед. Многие привыкли такого рода салаты заправлять сметаной, но это не единственный возможный вариант. Майонез отлично дополняет редиску и приглушает ее слегка горький вкус. Кроме того, понадобится свежая зелень - она дополнит вкус салата свежими и яркими нотками.
Салат из капусты с яйцом и кукурузой
Вкусный, быстрый в приготовлении, простой салатик из самых доступных продуктов: из капусты, кукурузы и яиц. Для заправки можно взять майонез или сметану, любую свежую зелень, которая вам по вкусу: петрушку, кинзу, укроп.
Салат из вареной горбуши
Летний салат с красной рыбой получается вкусным и сытным. Для его приготовления можно использовать филе рыбы или стейки, разницы нету. А вот в качестве заправки, мне кажется, лучше всего использовать ароматное оливковое масло.
Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)
Простой и вкусный салат, который можно найти практически в любой столовой. А чтобы добиться именно того же вкуса, как в столовой, есть один секретик, о котором я вам расскажу. Важно отметить, что для такого салата лучше использовать сочные сорта белокочанной капусты.