Салат из цветной капусты с петрушкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить легкий витаминный салат из цветной капусты. Такой салат можно подать на ужин в теплом виде. А если его хорошо охладить, то он послужит прекрасным началом сытного и вкусного обеда. Готовится салат очень легко, и самое главное - из вполне доступных ингредиентов.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления салата из цветной капусты с петрушкой - перед вами.
- из 10
Цветную капусту разделить на соцветия и слегка отварить (в течение 3-4 минут) в подсоленной воде.
- из 10
По готовности откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать итальянскими травами и запечь до румяной корочки.
- из 10
Я запекала цветную капусту в аэрогриле.
- Реклама
- из 10
- из 10
Петрушку промыть, обсушить бумажным полотенцем и измельчить.
В чашу отправляем цветную капусту, добавляем зелень, слегка поджаренные кедровые орешки. Кедровые орешки можно заменить на фисташки или миндаль.
- из 10
Для заправки салата смешать оливковое масло, сок лимона, травы и мед. Все тщательно перемешать.
- из 10
Полить салат заправкой и хорошо все ингредиенты перемешать.
- Реклама
- из 10
Подавать салат из цветной капусты с петрушкой, в принципе, можно сразу. Но я рекомендую дать ему настояться 15-20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались всеми ароматами.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из мелкой свеклы
После уборки урожая свеклы на даче порой остается какое-то количество некондиционных мелких корнеплодов. Их, конечно, очень жалко выбрасывать, потому что вложено много труда. Да и бабушки учили, что годные продукты выбрасывать нельзя! Мелкую свеклу не стоит отправлять на хранение, используйте ее сразу. Например, из таких мелких свеколок можно приготовить вкусный салат.
Салат из свеклы с кинзой
Свекольный салат с кинзой невероятно прост в приготовлении. Изюминка этого салата - в его заправке. Смесь французских трав с острой паприкой и оливковым маслом пропитают свеклу и нейтрализуют ее приторную сладость.
Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой
Простой в приготовлении, вкусный (местами даже полезный😁) салат для любителей морской капусты😉.
Зеленый салат с авокадо и цукини
Сегодня предлагаю приготовить легкий овощной салат с авокадо и цукини. За основу этого рецепта я взяла рукколу. Получилось очень вкусно и незабываемо.
Салат из тушенки тунца
Сегодня приготовим простой и быстрый, яркий, красочный и вкусный салат🙂. Такой салат украсит как повседневный обед или ужин, так и на праздничном столе займёт достойное место😉)).
Салат с картошкой и маринованными опятами
Предлагаю вашему вниманию простой, сытный, ароматный и вкусный салат. В нем отварная картошка хорошо сочетается с маринованными опятами и красным луком. Чеснок придает небольшую остроту, огурцы - свежесть, а яйца - бархатистость.