Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот салат относится к всесезонным. Все продукты хорошо хранятся целую зиму, поэтому и готовить его можно с осени до самого лета. Ну а летом корень сельдерея можно заменить стеблями или листвою. Заправку я сегодня делаю из масла арахисового, очень хорошо использовать масло грецкого ореха. Блюдо получается вкусным и полезным, так как овощи и фрукты не подвергаются тепловой обработке. Все, что нам нужно — это натереть ингредиенты на терке или нашинковать. По желанию заправить салат можно йогуртом или сметаной.»
Приготовление
- из 5
Подготовим ингредиенты для салата из капусты, сельдерея, яблока и моркови. Яблоко я использую кисло-сладкое, капусту — белокочанную. Морковку, корень сельдерея почистим. Вместо грецких орехов можно использовать арахис или какие-либо другие.
- из 5
Измельчим овощи и фрукты: корень сельдерея, морковь и яблоко натрем на крупной терке.
- из 5
Капусту тонко нашинкуем.
- из 5
Соединим натертые капусту, сельдерей, яблоко и морковь в миске.
- Реклама
- из 5
Заправим ореховым маслом, посолим, добавим сахар и перемешаем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом
Любителям морской капусты и морепродуктов предлагаю приготовить вкусный салат с кальмарами и морской капустой. Такой салат отлично дополнит гарнир из риса или картофеля. Приготовить салат очень просто, достаточно сварить яйца и кальмара, очистить и нарезать соломкой.
Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком
Зимой и раннею весной этот салат из свежих овощей особенно актуален. Тепличные огурцы сейчас есть в продаже круглый год, а остальные овощи прекрасно хранятся всю зиму и весну. Так что этот салат — внесезонный. Огурец вносит свежую нотку, сельдерей — легкую ореховую (по крайней мере, мне так ощущается). Я добавляю в салат немного сахара, так что блюдо получается сладким. По желанию можно добавить курагу, изюм и чернослив.
Салат «Белые ночи» с ананасом и сельдереем
Салат «Белые ночи» с ананасом и сельдереем получается довольно интересным, здесь все ингредиенты сочетаются прекрасно между собой не только по вкусу, но и по цвету, отсюда, думаю, и соответствующее название салата. Такой легкий салат готовим без мяса и морепродуктов, сельдерей можно использовать как стеблевой, так и корневой, у меня был второй вариант. Для заправки берем чистый густой йогурт - греческий. Подавать к столу такой салат можно самостоятельно, также вы можете добавить к нему отдельно приготовленную куриную грудку либо гарнир на ваш вкус.
Салат с курицей, сельдереем и кукурузой
Предлагаю приготовить сочный, яркий и очень полезный куриный салат с сельдереем и кукурузой. Удачное сочетание обычных продуктов и легкость приготовления - два его основных составляющих. Куриное филе я предлагаю обжарить на сковороде-гриль. Приготовленное таким образом мясо получается сочным и с аппетитной золотистой корочкой. Заправку я выбрала самую простую - на основе оливкового масла и винного уксуса, поскольку сельдерей придает особый аромат и пикантность блюду.
Салат «Копейка»
Салат получил свое название в далекие советские времена и вовсе не из-за внешнего вида. Все ингредиенты для салата раньше действительно стоили копейки, они должны быть приблизительно одного диаметра, и нарезать их следует кружочками. Выглядит готовый салат очень симпатично, он достаточно вкусный, хотя и действительно простой.
Салат с креветками, сельдереем и яблоком
Предлагаю приготовить легкий и вкусный салат с креветками, сельдереем и яблоками. Простой рецепт, который не требует много времени и усилий. Стеблевой сельдерей придает пикантность салату, а яблоко - свежесть. Все это удивительным образом сочетается с креветками. Для заправки я выбрала ароматное кунжутное масло, которое можно заменить любым растительным маслом на ваш вкус.