Салат из редьки по-корейски и моркови
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы любите корейские закуски из овощей, тогда приготовьте салат из редьки с морковью по этому рецепту. Он вкусный, полезный и готовится быстро. Действительно, такой способ приготовления позволяет замариноваться закуске в разы быстрее, чем в классическом рецепте.»
Приготовление
- из 7
Возьмите необходимые продукты для приготовления салата из редьки по-корейски и моркови.
- из 7
На специальной терке натрите редьку с морковью тонкой соломкой, сложите в глубокую миску.
- из 7
Всыпьте приправу для моркови по-корейски, соль и сахар. Если под рукой такой нет, тогда добавьте молотый кориандр, черный и красный молотый перец, лавровый лист и паприку. Влейте масло и уксус.
- из 7
Помните овощи руками минуты 3-4, пока они не пустят сок.
- Реклама
- из 7
Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанный репчатый лук.
- из 7
Еще раз слегка помните овощи руками, дайте закуске постоять минут 20-30 при комнатной температуре. Попробуйте на вкус: если по соли и кислоте все устраивает, тогда маринад можно сливать и подавать салат к столу.
- из 7
Спустя указанное время салат из редьки по-корейски и моркови уже можно дегустировать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с маринованными лисичками
Это очень вкусный салат, его можно подать даже на праздничный стол в общем блюде или порционно. Маринованные лисички отлично сочетаются с картошкой и луком, такой салат идеально подойдет к крепким напитками и не только. Я не советую добавлять специи, салат имеет свой аппетитный вкус и аромат, который не стоит перебивать. Но, наверное, это дело вкуса.
Салат из тыквы с черносливом
Многие хозяйки называют тыкву королевой осени, ведь она яркая, вкусная и аппетитная. Блюда из такого овоща получаются красивыми и привлекательными. Готовить из тыквы можно не только кашу, как многие привыкли. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт тыквенного салата с черносливом. Тыкву буду использовать в сыром виде - так в ней останутся все витамины. Салат из сырой тыквы получается хрустящим и ароматным. Несколько минут - и десертный салат будет готов. В качестве перекуса или легкого ужина - идеальный вариант.
Диетический салат с куриной грудкой (ПП)
Если вы на диете по снижению или поддержанию веса, тогда рецепт этого салата вам пригодится. Он может быть полноценным перекусом или же вы можете заменить им один прием пищи. Салат в меру калорийный, поэтому испытывать чувство голода после него вы не будете. Грудку можно как отварить, так и запечь в духовке, вкусно будет одинаково. Пармезан входит в список сыров, которые не вредят фигуре, по мнению диетологов, но если не сможете найти его в продаже, тогда замените на фету, козий или бри.
Теплый баварский салат
Блюдо заменяет обед или ужин в полной мере, особенно при горячей подаче сразу после сборки. Традиционно к теплому немецкому салату с баварскими колбасками и картофелем идет пиво, тут порции готовьте большие. При всей простоте рецепта сочетание продуктов более чем удачное и потому популярное в разных вариациях.
Салат с куриной печенью и тыквой
Для любителей тыквы и куриной печени я сегодня приготовила очень вкусное и необычное их сочетание. Салат вкусный, легкий и полезный, помидоры отлично дополняют все кислинкой, а пармезан и белый сладкий лук вносят в блюдо пикантность.
Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)
О пользе свежих овощей и включении их в ежедневный рацион сказано немало. Салаты из сырой свеклы с морковью полезны для похудения, очищения организма в целом. Салаты хорошо насыщают, а калорийность их невысока, благодаря высокому содержанию пищевых волокон. К тому же гликемический индекс сырой свеклы почти в два раза ниже, чем у вареной. В приготовлении таких салатов есть свои тонкости. 1. Для салата лучше брать сорта свеклы, обладающие ярким цветом. 2. Сырую свеклу нужно обязательно тщательно измельчать, так как крупные куски организму будет трудно переварить. Идеально подойдет для измельчения сырой свеклы терка для корейской моркови - тонкая длинная соломка из овощей будет аппетитно смотреться в готовом блюде. 3. Заправлять салаты из моркови и свеклы лучше всего жирами: растительными маслами или сметаной, так как витамин А, содержащийся в этих овощах, полноценно усваивается, растворившись в жирах.