Салат из сырой свёклы с луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Суперская закуска из свежей свёклы. Тут есть все вкусы: кислый, сладкий и острый - очень пикантный салат. Он будет прекрасно дополнять блюда из мяса, шашлык или картофель, приготовленный в любом виде. Чем дольше салат настаивается, тем он становится вкуснее.»
Приготовление
- из 6
Вот такой набор ингредиентов нам понадобится для салата из сырой свёклы с луком.
- из 6
Свеклу почистить и натереть на тёрке. Лучше использовать тёрку для корейской моркови.
Залить свёклу уксусом, прикрыть и оставить на столе на час-два.
- из 6
Если свёкла дала много сока, надо немного слить.
Добавить нарезанный перьями лук...
- из 6
И измельчённый чеснок.
Подсолить, добавить по вкусу чёрный перец и кориандр.
Заправить маслом и перемешать.
- Реклама
- из 6
Салату из сырой свёклы с луком надо дать настояться хотя бы 30 минут.
Можно посыпать сверху кунжутом.
- из 6
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат со свёклой и помидорами
Этот салат я попробовала ради кулинарного эксперимента. И результат меня приятно удивил. Такой освежающий и лёгкий салатик получился: свёкла дала сладость и свой вкус, помидор - кислинку, лук - остроту. Такой салат хорош к сочному мясу или шашлыку, да и к картофельному пюре тоже подойдет! Салату не надо настаиваться, но и спустя несколько часов он не менее вкусный.
Салат с нутом и тунцом
Для приготовления данного салата очень удобно использовать консервированный нут и тунца в собственном соку. Ничего варить не надо, останется лишь добавить свежие овощи - огурцы, сладкий перец, лук и помидоры. Так как тунец - в собственном соку, то для заправки идеально подойдет оливковое масло.
Немецкий картофельный салат (без колбасы)
Вкусный и незамысловатый немецкий картофельный салат в разных вариациях давно был распространен на территории СССР. Обычно к подобному салату в немецких пабах подают жареную колбасу, но сегодня готовим салат без нее. Заправить немецкий салат можно как растительным маслом, так и майонезом. Здесь в картофельную нарезку добавляется огуречный рассол, чтобы картофель напитался кислыми соками и салат получился еще вкуснее, поэтому рациональнее заправить салат маслом. Представляю один из вариантов немецкого картофельного салата, который готовится с яйцами.
Салат из дайкона с помидорами
Простой и быстрый в приготовлении салат для любителей редьки дайкон. Помидоры подойдут любого сорта, мелкие просто более ароматные и сладкие. При желании куриное яйцо вы можете заменить на любимый твердый сыр, с ним салат получится еще вкуснее. Если подать к нему отварную или запеченную курочку, тогда у вас получится полноценное второе блюдо, никакой гарнир не понадобится.
Салат из свеклы с яйцом и солеными огурцами
С наступлением осени переходим на зимние и сытные салаты. Этот - из числа самых простых и доступных. В нем прекрасно сочетаются сладость свеклы, кислота огурца, пикантная нотка жареного лука и гладкая шелковистость вареного яйца. Салат из свеклы с яйцом и солеными огурцами не стыдно подать не только к обеденному столу, но и на праздник.
Салат из дайкона с огурцом и яйцом
Дайкон - полезный японский овощ. В Японии к нему относятся примерно как у нас к картофелю. По своему вкусу он немного мягче и более ароматный, чем обычная летняя редиска. Сегодня предлагаю приготовить простой салат с этим чудесным овощем, дополнив свежими огурцами, отварными яйцами и небольшим количеством грецких орехов. Готовится за считанные минуты, подходит для завтрака и ужина.