Салат с красной капустой и вялеными помидорами

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Интересный вкус у салата с красной капустой и вялеными помидорами!

   Основной, главный вкус, конечно, - это кислинка сока лимона. Она чувствуется больше всего. Свежий огурчик дает восхитительную нотку свежести, а вяленые помидоры - это как некий особенный акцент! Все ингредиенты достаточно неплохо сочетаются между собой и блюдо выглядит вполне гармоничным.

   Стоит взять на заметку и приготовить, когда все компоненты для такого салата будут в наличии.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Сначала замаринуйте лук. Для этого очищенный лук необходимо тонко нарезать четверть-кольцами, обдать кипятком и полить лимонным соком. Перемешайте лук с соком и отставьте в сторону.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте, добавьте соль и хорошенько перетрите руками. Капуста должна размягчиться.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Добавьте к капусте измельченный огурец. Его можно нарезать тонкими дольками или соломкой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Вяленые помидоры я также предпочла измельчить, разрезав каждую половинку на 2-3 части. Добавляем помидоры в салат.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Также кладем маринованный лук (я добавила вместе с лимонным соком, в котором лук мариновался) и мелко нарезанный промытый укроп.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Добавляем немного растительного масла (кстати, можно использовать масло, в котором находились вяленые помидоры). Слегка солим (капуста уже соленая, не забудьте!), перчим, перемешиваем и подаем салат с красной капустой и вялеными помидорами к столу!

   
9. 8

   из 8 Готово