Салат с минтаем и рисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сейчас можно встретить очень много рецептов салатов, если вы любите рыбные варианты, хочу предложить вам приготовить салат с вареным минтаем и рисом - очень вкусно, просто и быстро! Салат сделаем более интересным за счет добавления корейской моркови, свежего огурчика. Мне очень нравится итоговое сочетание вкусов, все гармонично и в меру. Для заправки я использую майонез, также салат можно заправить маслом. Подавать салат к столу можно самостоятельно, с ломтиком хлеба, можно добавить зелень.»
Приготовление
- из 8
Подготовить все продукты для салата с минтаем и рисом по списку.
Заранее отварить рис - на порцию риса взять две порции воды, варить 12-15 минут, до готовности. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры, промокнуть кухонными бумажными полотенцами.
- из 8
Переложить подготовленный рис в глубокую емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты.
- из 8
Свежий огурец ополоснуть, просушить, нарезать небольшими кубиками или полосками. Переложить огурец в салатник к рису.
- из 8
Если корейская морковь слишком длинная, нарезать ее и переложить в салат.
- Реклама
- из 8
Филе минтая опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10-15 минут на небольшом огне. Остудить филе рыбы, аккуратно разобрать его пальцами на небольшие кусочки.
- из 8
Переложить рыбу в салат, добавить майонез, соль и молотый перец по вкусу.
- из 8
Перемешать и подавать салат с минтаем и рисом к столу.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с пекинской капустой и печенью трески
Этот салат готовится в считанные минуты, нужно лишь все нарезать и сложить в салатнике, заправив. Результат понравится всем, кто любит рыбные салаты и печень трески. Благодаря насыщенному вкусу печени трески все ингредиенты становятся более ярко выраженными. Сочетание отличное, главное, сыр выбирайте с ярким сливочным привкусом. Мне нравится заправлять такой салат маслом, в котором находится печень, добавив лимонный сок и специи по вкусу. При подаче салат можно посыпать любыми семенами - кунжут, лен и т.д.
Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками
Несмотря на свою сытность, салат не "останется" на ваших бедрах и талии, так как в нем очень мало углеводов, а больше белковых продуктов. Вы можете заменить свежие шампиньоны маринованными или консервированными, а майонез - сметаной любой жирности. Создавая блинчики, обязательно добавляйте муку, иначе у вас получится обычный омлет. Допустимо в яичное тесто добавить немного измельченной свежей зелени - блинчики будут смотреться более красочно и аппетитно.
Салат из печени трески с маринованными огурцами
Привычное и любимое многими сочетание картофеля, яиц и маринованных огурцов всегда можно дополнить печенью трески, у вас получится очень вкусный и сытный салат. Особенно этот салат нравится мужчинам, он идеально подходит практически под все крепкие спиртные напитки. Огурцы для салата можно использовать как маринованные, так и бочковые, только в варианте с бочковыми лимонный сок можно не добавлять.
Салат из паштета печени трески
Паштет из печени трески или печень по-мурмански имеет вполне хороший вкус, хотя и изготавливается обычно из мороженого сырья, а иногда с добавлением других ингредиентов (сухое молоко или молоки лососёвых рыб). Хочу предложить добавить к этим консервам тертый сыр и свежую рубленую зелень, и получится вкусный и сытный салат на скорую руку. Сыр подходит практически любой полутвердых сортов (гауда, российский, обской и т.п.). Кроме свежего зеленого лука, гармонично будет и с укропом, и с петрушкой.
Салат с куриными желудками и яичными блинчиками
Предлагаю приготовить вкусный закусочный салат с куриными желудочками и яичными блинчиками, который отлично дополнит любой гарнир. Желудочки варятся долго, поэтому их желательно сварить заранее и остудить в бульоне. В салате можно использовать укроп или петрушку, а также микс из этой зелени.
Салат с печенью трески и креветками
Такие салаты привлекательны тем, что они готовятся очень быстро - буквально на скорую руку. Можно немного экспериментировать со вкусом готового блюда, если использовать различные заправки - на основе растительного масла, с лимонным соком, с горчицей, с соевым соусом. Более яркий характерный вкус приобретут креветки, если их обжарить с долькой чеснока.