Салат с омлетом и грибами

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Приготовим еще один салат с омлетом. На этот раз в салат добавим жареные лисички. Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном варианте. Получается он сытным, можно вполне заменить таким салатом второе блюдо на обед или полноценный перекус.

   Грибы можно использовать любые, но именно с жареными салат получается наиболее вкусным и сытным. У меня - заготовка из жаренных на сливочном масле лисичек, можно взять любые свежие или замороженные грибы и поджарить их перед приготовлением салата с луком. Вкус салата с маринованными или солеными грибами будет совершенно другим, но тоже довольно необычным и достойным внимания. Постараюсь приготовить его позже.

   Итак, приступим. Продукты для салата с омлетом и грибами возьмем по списку.

   
2. 2

   из 14 Готово

   В глубокую миску разобьем яйца, посолим, вольем молоко.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Для усиления вкуса добавим немного свежемолотого черного перца.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Хорошо взобьем смесь вилкой или венчиком.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Выльем омлетную массу на разогретую с маслом сковороду и пожарим омлет как в предыдущем рецепте.

   
7. 6

   из 14 Готово

   На подсолнечном масле поджарим мелко нарезанный репчатый лук, добавим грибы.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Жаренные с луком грибы выложим в салатник.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Для заправки смешаем майонез с французской горчицей.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Охлажденный омлет порежем крупным кубиком.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Добавим кубики омлета к грибам.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Заправим салат.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Для подачи твердый сыр натрем на мелкой терке.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Салат перемешаем и разложим в порционные формы.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Сверху насыплем тертый сыр. Салат с омлетом и грибами готов. Сразу подаем!