Салат с сердцем и солеными огурцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой рецепт вкусного салата из говяжьего сердца с солеными огурцами.»
Приготовление
- из 10
Говяжье сердце - очень ценный субпродукт, и иногда на рынке его просто не возможно купить. Многие любят его даже больше мяса, ведь при очень малой калорийности оно содержит белков столько же, сколько и мясо, при этом жиров в разы меньше. Из говяжьего сердца готовят очень вкусные блюда, так как по вкусу оно чем-то напоминает отварной говяжий язык, особенно хороши из него салаты. Сегодня один из них мы и приготовим. Кстати говоря, в мой салат с сердцем и солёными огурцами можно добавить грецкие орехи и тертый сыр.
Для приготовления салата из говяжьего сердца с солеными огурцами возьмите необходимые продукты.
- из 10
Сердце нужно зачистить от жира и лишних сосудов. Если сердце вы купили неподготовленное, его нужно разрезать, удалить все сгустки, промыть под проточной водой. Положить в холодную воду и вымачивать в течение 2-3 часов. Каждые 30 минут лучше сменять воду.
- из 10
В это время нарезать лук и грибы, обжарить в малом количестве растительного масла до готовности.
- из 10
Залить сердце чистой холодной водой и отваривать в течение 2-2,5 часов. Каждый час необходимо сменять воду. Последнюю воду нужно посолить. После варки сердце очень сильно уменьшится в размере. Готовое сердце остудить.
- Реклама
- из 10
Нарезать сердце соломкой.
- из 10
Добавить грибы с луком и нарезанные соленые огурцы.
- из 10
Свежие огурцы нарезать соломкой и также добавить к салату.
- из 10
Посолить, поперчить, заправить по вкусу майонезом, перемешать и дать пару минут постоять, чтобы вкусы смешались.
- Реклама
- из 10
Салат из сердца с солеными огурцами готов.
- из 10
Один из немногих салатов с майонезом, который я тоже люблю. Приятного.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с куриной грудкой и помидорами
Салат с куриной грудкой и помидорами готовится быстро и просто, в том числе из-за крупной нарезки продуктов...
Салат айсберг с креветками
Салат айсберг с креветками - красивый и легкий, идеально подходит для девичника.
Итальянский рисовый салат
Итальянский рисовый салат - простое в приготовлении, вкусное и калорийное блюдо, идеально подходящее для нестрогих дней поста.
Салат с курицей и сухариками
Сытный и вкусный куриный салат с сухариками и маринованными огурчиками.
Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами
Салат «Обжорка» относится к разряду сытных и довольно калорийных салатов, но без них никуда. Мужская половина населения предпочитает именно такие салаты, за малым исключением. Готовится салат "Обжорка" с различными видами мяса, а также с субпродуктами. Этот салат можно приготовить к обеду или ужину, а также для праздничного стола. Сегодня я буду готовить салат «Обжорка» с говядиной и солёными огурцами.
Салат с рукколой и куриной грудкой
Куриный салат с рукколой - идеальный вариант для легкого завтрака или ужина.