Винегрет с квашеной капустой и горошком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для меня винегрет - салат повседневный, готовлю его очень часто в качестве дополнения к основному блюду, к мясу или рыбе.»
Приготовление
- из 7
Винегрет с квашеной капустой и горошком - один из удачных вариантов этого салата, который родился благодаря моей внучке. Ей обычный вариант винегрета не понравился, он "не хрустел". Это и понятно, я приготовила ей винегрет из отварных овощей и даже без лука.
Идея добавить в винегрет с квашеной капустой и горошком свежее яблоко оказалась очень удачной, такой салат и внучка, и все мы, взрослые, кушаем с удовольствием.
Подготовим все продукты для винегрета с квашеной капустой и горошком. Картофель, свеклу, морковь стоит отварить заранее и остудить. Остывшие овощи следует очистить от кожуры.
- из 7
Яблоко нарезаем тонкими брусочками или соломкой. Лук репчатый, можно взять красный, нарезаем полукольцами. Выкладываем нарезанные овощи и фрукты в миску.
- из 7
Маринованные огурцы нарезаем кубиком. Также кубиком нарезаем и картофель. Перекладываем овощи в миску.
- из 7
Нарезаем кубиком морковь и свеклу. Я предпочитаю нарезать все овощи кубиком практически одинакового размера. Выкладываем свеклу с морковью в миску.
- Реклама
- из 7
Капусту квашеную отжимаем от рассола и добавляем к остальным ингредиентам салата. С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем горошек в салат.
- из 7
Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем все овощи с заправкой. При необходимости солим салат.
- из 7
Винегрет с квашеной капустой и горошком готов! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат «Рыжик» с морковью
Салат «Рыжик» с морковью и сыром - очень сытный и вкусный салат, который готовится за три минуты, а съедается еще быстрее!
Французский салат со свеклой и картошкой
Французский салат со свеклой и картошкой - очень вкусное блюдо для любителей овощей и куриного мяса.
Простой греческий салат (по-гречески)
Настоящий рецепт греческого салата, простой и очень быстрый, для больших застолий с толпой народу, когда блюда подолгу стоят на столе.
Салат из кальмаров с морковью и огурцом
Кальмары прекрасно сочетаются с различными продуктами, поэтому блюда из этого продукта отличаются большим разнообразием. Салаты из кальмаров пользуются большой популярностью. В них используются кальмары в разном виде – свежие, мороженые, консервированные, копченые. Нарезают тушки кольцами, соломкой или кусочками. Большим плюсом является тот факт, что из кальмаров можно приготовить низкокалорийные салаты.
Салат с морковкой, колбасой и кукурузой
Быстрый в приготовлении салат без предварительной подготовки продуктов, отлично подойдет для случаев, когда неожиданно к вам нагрянут гости!
Салат из моркови, копченой колбасы и сухариков
Быстрый простой салатик с сухариками на каждый день.