Салат с ветчиной и маслинами

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Салат с ветчиной и маслинами может стать отличным дополнением к какому-либо гарниру, мясу или рыбе. А можно нарезать его на скорую руку и подать в качестве перекуса. Для заправки я чаще использую майонез средней жирности, однако иногда в ход идет и в меру жирная сметана. Маслины без косточки - в приоритете, мелкие или крупные (эти можно разрезать на 3-4 части). Ветчину для салата лучше выбрать получше, чтобы вдруг не попались кусочки чего-то, что может подпортить впечатление от дегустации.

   Подготовьте все ингредиенты согласно списку, чтобы ничего не пропустить.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Снимите оболочку с ветчины и нарежьте ее тонкими полосками, положите в салатник.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Куриные яйца заранее нужно сварить в подсоленной воде, после чего почистить, нарезать и положить в миску.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Помидоры (сезонного сорта или черри) нужно помыть и обсушить, а затем нарезать и положить в салатник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Чтобы замариновать лук, нужно сначала его нарезать тонкой соломкой, а потом в блюдце смешать с яблочным уксусом и сахаром. Желательно хорошо помять лук, чтобы он дал сок - тогда процесс пойдет быстрее. Оставьте его минут на 10-15.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Пока маринуется лук, нарежьте маслины и положите в салатник.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Промойте, отожмите и переложите в салатник маринованный лук.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Заправьте салат майонезом, слегка подсолите и присыпьте молотым черным перцем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Все хорошенько перемешайте и попробуйте салат на соль-специи.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Подавать салат с ветчиной и маслинами желательно сразу после заправки, поэтому разложите его по пиалам или же подавайте в общем салатнике.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!