Салат «Казачий»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат "Казачий" - простой в приготовлении салат из куриной печени, соленых огурцов и морковки по-корейски. Салат получается достаточно сытным, вкусным и ярким. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Если вам нравятся салаты с куриной печенью, то рекомендую взять рецепт на заметку.»
Приготовление
- из 8
Соберите необходимые продукты для приготовления салата "Казачий". Чаще используют куриную печень, но можно взять и индюшиную. Печень для салата можно отварить, а можно обжарить, как у меня. Особенную легкость и сочность салату придает свежая молодая капуста. Если у вас не сезон, то можно взять капусту зимних сортов и очень тонко ее нашинковать или заменить на пекинскую.
- из 8
Печень тщательно помойте, обсушите, обрежьте жир и лишние пленки. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, жарьте на умеренном огне 7 минут, готовая печень внутри должна остаться чуть розоватой, но без сукровицы.
- из 8
Переложите обжаренную печень на тарелку, дайте ей немного остыть и нарежьте на небольшие кусочки.
- из 8
Капусту тонко нашинкуйте, соленые огурцы нарежьте небольшими кусочками. Сложите в салатник капусту, огурцы и морковь по-корейски.
- Реклама
- из 8
Куриные яйца отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут, а затем охладите. Нарежьте мелко отварные яйца (половинку яйца я отложила для украшения). Свежий укроп помойте, обсушите и нарежьте мелко. В салатник добавьте нарезанные яйца, печень и укроп.
- из 8
Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и заправьте салат майонезом.
- из 8
Наш салат "Казачий" готов! Подавайте его, украсив отложенным куриным яйцом. Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
Этот салат готовится не только без натурального краба, а с доступными крабовыми палочками, но еще и без традиционного риса – вместо него добавляется лапша быстрого приготовления. При этом крабовый салат с Роллтоном не уступает классической версии блюда ни по сытности, ни по насыщенности, ни по сочности.
Салат Цезарь с горбушей
Салат "Цезарь" - это самый популярный, самый продаваемый в кафе и ресторанах салат в мире! Думаю, когда Цезарь Кардини создавал это блюдо 100 лет назад из остатков продуктов для гостей своего ресторана, он и предположить такого не мог 😊. И как все популярное и вкусное, салат со временем начал "обрастать" вкусными дополнениями - беконом, курицей, морепродуктами и т.д. И от этого он стал только лучше и вкуснее. У нас на всех семейных праздниках присутствует какой-либо из "Цезарей", и сегодня расскажу об одном из любимейших наших вариантов - с соленой горбушей 😋.
Салат «Тбилиси» со свининой
Грузинская кухня изобилует большим количеством чеснока и специй, что обеспечивает яркий букет вкусов приготовленных блюд. Предлагаю рецепт замечательного салата «Тбилиси» со свининой. Закуска не только повседневная, но и вполне праздничная. Салат сочный, в меру острый, сытный и очень вкусный.
Салат с запеченной айвой
Аппетитный и сочный салат с печеной айвой понравится тем, кто любит миксовать различные вкусы и продукты. Он получается сытным благодаря добавленным отварным яйцам. По желанию блюдо можно дополнить помидорами черри, огурцами, майонез заменить сметаной любой жирности или чесночным соусом. Я использовала смесь семян и орехов, которая у меня была в наличии. Вы можете добавить ваши любимые семена или орехи, желательно заранее поджарить их на сковороде и остудить. Подавать салат с запеченной айвой к столу нужно сразу же после приготовления. Он отлично сочетается с белым охлажденным вином.
Салат «Миледи»
Отварное куриное мясо - основа такого салата, останется добавить куриные яйца, консервированный горошек и свежий огурчик для аромата. В качестве заправки отлично подойдет сметана. Блюдо получается сытным и вкусным, на праздничном столе - то что надо!
Салат «Ерундопель»
Название, конечно, своеобразное, зато сам салат очень вкусный. Простые, доступные продукты, понятное сочетание, быстрота и простота приготовления. Основные продукты - вареный картофель, свежий огурец, соленая рыба и репчатый лук. Для заправки - подсолнечное масло. Можно добавить икру, горчицу, уксус, свежий укроп и зеленый лук.