Шашлык из свинины в майонезе

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   На улице яркое солнышко, самое время пойти на пикник и приготовить сочный шашлык из свинины в майонезе. Вам понадобится свежайший кусок свинины, ароматный лук и специи, которые вы можете подобрать на свое усмотрение. Маринад с майонезом и луком довольно ароматный, но шашлык в нём требует больше времени на маринование. Попробуйте шашлык по данному рецепту и угостите своих родных. Вам понравится!

   Для приготовления шашлыка из свинины в маринаде из майонеза и лука возьмите следующие ингредиенты.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Очистите лук от шелухи, ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Часть лука, примерно 200 г, оставьте. Большую часть лука нарежьте колечками шириной примерно 1 см. Постарайтесь, чтобы кружочки лука остались целыми.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Меньшую часть лука нарежьте не крупно, поместите в чашу блендера и измельчите до консистенции кашицы.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Измельченный в блендере лук добавьте к майонезу и хорошенько перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Свинину хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте порционными кусочками, не очень мелко, чтобы шашлык не получился суховатым.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Добавьте специи, указанные в рецепте, или поэкспериментируйте со своей стороны. Соль и черный перец должны быть обязательными в мариновании шашлыка. Перемешайте.

   
8. 7

   из 14 Готово

   К мясу добавьте майонез с луком. Перемешайте.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Подберите подходящую емкость для маринования. На дно уложите слой лука.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Добавьте мясо.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Чередуйте слои лука и мяса до самого верха. Верхний слой должен быть из лука. Добавьте остатки майонеза. Распределите по всей поверхности. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 5-8 часов, можно на ночь.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Свинину насадите на шампуры, чередуя с луком.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Разожгите огонь удобным для вас способом. Дождитесь, пока образуются угольки. Отправьте шампуры с мясом готовиться. Периодически переворачивайте и жарьте до румяного цвета.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Шашлык из свинины в майонезе готов.

    
17. 14

    из 14 Готово

    Приятного аппетита!