Смузи «Щетка»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Продолжу тему смузи, и сегодня хочу поделиться еще одним любимым рецептом - смузи «Щетка». На просторах интернета можно найти рецепт салата с таким названием, готовят его из сырых овощей. Так вот, этот смузи тоже готовят из сырых овощей. Главный ингредиент - свёкла, а остальные можно менять и добавлять на свой вкус.»
Приготовление
- из 10
Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления смузи «Щетка».
- из 10
В рецепте нет строгих правил, сколько и чего добавлять в смузи. Я отталкивалась от количества сельдерея. Морковь и яблоко по количеству подбила под него.
- из 10
А вот свёклы взяла чуть больше, так как в смузи свёкла - главный ингредиент. Готовлю я этот смузи чаще всего поздней весной и летом, когда на рынке можно купить свежую морковь и свёклу. Молодые овощи более сочные и мягкие.
- из 10
Свёклу, морковь и стебли сельдерея почистить. Снимаем верхний слой. Вместо сельдерея можно добавить капусту.
- Реклама
- из 10
Морковь и свёклу нарезать на небольшие квадратики.
- из 10
Яблоко и стебли сельдерея можно нарезать чуть крупнее.
- из 10
Все ингредиенты перекладываем в стакан блендера и добавляем 500 мл прохладной воды. Воду можно заменить на кефир, питьевой йогурт без добавок или на растительное молоко. По желанию можно добавить еще корень сельдерея, лимон, веточки свежей зелени, специи или мед. Так как смузи "Щетка" я готовлю исключительно в разгрузочные дни, то добавляю воду и предпочтение отдаю просто овощам.
- из 10
На средней скорости начать взбивать все ингредиенты, постепенно ее увеличивая. Пробиваем все ингредиенты до однородной консистенции, 2 минуты.
- Реклама
- из 10
Смузи «Щетка» готов. Он отлично подойдет для разгрузочных дней и очищения организма.
- из 10
Подаем смузи сразу после приготовления. Для украшения я добавила немного семян конопли.
Похожие рецепты
Все рецепты: Смузи →
Смузи из ананаса и банана (на кефире)
Вкусный экзотический смузи из банана и ананаса многим придется по душе. Его можно приготовить на основе кефира любой жирности, сиропа от консервированных ананасов или цитрусового сока. По желанию добавляйте сахар, цветочный мед, различные подсластители, чтобы напиток не получился кисловатым. Кефир лучше всего приобретать жидкий, так как банан и ананасы придадут напитку необходимую густоту. Заранее смузи не готовьте, так как он может расслоиться и потемнеть (из-за добавления банана).
Смузи из клубники и ананаса
Ароматный смузи из клубники и ананаса обязательно поднимет вам настроение! Приготовьте его для себя и своих родных в сезон сбора красочных ягод. Ананас можно использовать свежий или консервированный, а вместо сока манго влить сироп из банки с ананасами или заменить его кефиром любой жирности. Так как ананас и клубника были сладковатыми, то сахар я не добавляла. Если вы любите более сладкие напитки, то добавьте сахар, мед, подсластитель и т.д. - по вашему вкусу. Заранее смузи не готовьте - только перед самой дегустацией, чтобы сохранить в напитке максимум витаминов и микроэлементов.
Кефир с авокадо
Полезный напиток на основе кефира и авокадо идеально впишется в ваш рацион. Его можно дегустировать натощак или вечером, на ночь. Авокадо - отличный источник калия (его в нем даже больше, чем в бананах), витаминов В3, В5, В6 и Е. Но так как плод калорийный, лучше всего ограничиться половинкой авокадо. Кефир обладает слабительным эффектом, поэтому напиток не рекомендуется пить в течение дня. Чтобы цвет кефира с авокадо не потемнел, обязательно добавляйте лимонный сок. А мед придаст напитку легкую сладость, нивелирует кислинку кефира.
Смузи из белокочанной капусты
Хочу поделиться с вами рецептом полезного смузи из свежей молодой белокочанной капусты. Употребление такого смузи натощак уменьшает уровень холестерина в крови, а также положительно влияет на здоровье пищеварительной системы. Капустный смузи еще и низкокалорийный, его можно пить при любом диетическом питании. Начните свой день с освежающего и яркого энергетического коктейля из капусты (если нет противопоказаний по здоровью).
Смузи со шпинатом и клубникой (на кефире)
В сезон созревания красочных ягод обязательно побалуйте себя полезным смузи из клубники и шпината. Готовится он на основе кефира любой жирности с добавлением подсластителя, так как сам по себе кефир кисловат на вкус. Можно всыпать в смузи сахарный песок, добавить цветочный мед, если у вас нет на него аллергии. Также вкусен напиток и с сахарозаменителями, например сиропом стевии. Заранее смузи не готовится, так как может расслоиться. Лучше всего подавать его сразу, пока в его составе максимальный набор витаминов и минералов.
Смузи с клубникой и манго
Пропорции манго и клубники можно поменять по своему вкусу. Яблочный сок можно заменить, например, на ананасовый. Если вкус получается с кислинкой, то можно добавить мед или сахар.