Луковый соус
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Луковый соус подходит к мясу, к рыбе, к отварным овощам. Он простой в приготовлении и очень вкусный!»
Приготовление
- из 8
Секретом приготовления этого замечательного соуса поделилась со мной соседка, Мина Абрамовна, которая умела вкусно и экономно готовить. Соус имеет шелковистую консистенцию и невероятный аромат. А главное, он подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. И к холодному, и к горячему. А ещё он недорогой, вкусный и невероятно ароматный!
Для приготовления лукового соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 8
Лук чистим и крупно нарезаем. Отправляем его в ковшик, присыпаем щепоткой пищевой соды, наливаем воду и растительное масло. Закрываем крышкой, доводим до закипания и тушим на небольшом огне до состояния яблочного повидла.
- из 8
Время от времени перемешиваем.
- из 8
Затем ещё горячее пюре пробиваем в блендере.
- Реклама
- из 8
В стакан добавляем сметану, муку и продолжаем пробивать.
- из 8
Переливаем в кастрюлю, солим, перчим и ставим на огонь. Доводим до закипания. Можно по вкусу добавить немного воды, если хотите, чтобы соус был более жидким.
- из 8
Луковый соус готов!
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Соус из петрушки, яблока и чеснока
Это универсальный соус! Он идеально подходит к рыбе, а также к отварному мясу, к отварным овощам. Он ароматный и также подходит к пасте.
Соус для жульена
Соус для жульена должен быть сливочным, гладкой структуры, вкусным сам по себе. Именно такой соус для жульена мы и приготовим.
Желе из красного вина
Удивите гостей модной кулинарной новинкой - желе из красного вина! Оно станет оригинальным дополнением к десертам, салатам, закускам и мясу
Соус из белой фасоли
Фасолевый соус получается похожим на майонез. Таким соусом можно заправлять овощные салаты, подать к мясе или рыбе.
Соус для шаурмы без майонеза
Соус для шаурмы можно приготовить без майонеза. Вкус будет мягким, молочным, с приятным ароматом пряных трав.