Соус для салата Цезарь на йогурте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Многие из нас любят салат Цезарь. И в последнее время появилось очень много вариантов различных соусов для него, как и рецептов самого салата. Данный рецепт не классический, это всего лишь вариация соуса для салата. Он прекрасно подходит для любых зеленых салатов или просто для свежих овощей, которые можно туда обмакивать. Соус не содержит большого количества растительного масла и сырых яиц. Его жирность зависит от жирности используемого йогурта. Если у вас нет йогурта, можно попробовать соединить не жирную сметану и кефир, пополам. Думаю, стоит попробовать!»
Приготовление
- из 8
Ингредиенты: возьмем тертый сыр Пармезан, соль, черный перец, йогурт, горчицу, лимонный сок, вареные яйца, чеснок и растительное масло.
- из 8
Яйца отварить , очистить и крупно нарезать. Чеснок нарезать кусочками. Подготовить сыр, у мня уже измельченный.
- из 8
Сложить все продукты в чашу блендера для взбивания. Влить растительное масло.
- из 8
Добавить горчицу и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу.
- Реклама
- из 8
Добавить йогурт.
- из 8
Взбить все погружным блендером до однородной массы. Попробовать чего не хватает во вкусе, если нужно досолить или подбавить лимонный сок.
- из 8
Соус для салата готов. Перелить его в банку с крышкой и хранить в холодильнике. Он может сохраняться несколько дней.
- из 8
Очень интересный вкус.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Икра из зелёных помидоров
Вкуснейшую икру из зелёных помидоров можно приготовить меньше чем за час. Рекомендую готовить сразу три порции!
Сливочный соус для спагетти
Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.
