Соус «Песто» (классический)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 6
Песто - яркий соус родом из Италии. В его приготовлении используются, в обязательном порядке, оливковое масло и базилик. Другие ингредиенты каждый добавляет в зависимости от вкусовых предпочтений. Подают соус песто к различным супам, макаронам или в качестве намазки на хлебе или крекерах.
На фото основные ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления соуса Песто в домашних условиях.
- из 6
Листья базилика необходимо промыть в прохладной воде, а затем обсушить.
- из 6
Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла, постоянно помешивая.
- из 6
Орешки выложить к листьям базилика.
- Реклама
- из 6
Также добавить в чашу: 3 зубчика чеснока, соль, перец и оливковое масло. Взбить при помощи блендера.
- из 6
Соус Песто готов. Переложите его в баночку и храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Сациви из курицы по-грузински
Много раз пробовала сациви в кафе и ресторанах. Соусы для него были разных густоты, структуры, ещё очень отличались по цвету (оттенки коричневого и бежевого, с красна, с зелена…) и в разном объёме укрывали куски куриного мяса (полностью, наполовину или слегка). И это хорошо, ведь кому как нравится, выбирают на свой вкус! А кто ел только в одном заведении или признает только как «у бабушки» и т.п., то у них могут возникнуть сомнения при виде отличающихся вариантов. Тогда делитесь своими предпочтениями от души, комментируйте, но не… выступайте))
