Легкий овощной суп

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Такой легкий овощной суп особенно подходит для разгрузочных дней. Им можно заменить один или несколько приемов пищи в день. Овощные супы восстанавливают водный обмен, улучшают работу ЖКТ, очищают организм. Для коррекции веса их назначение в том, что на переваривание овощей тратится много энергии.

   Желательно такой суп не солить, но специями его улучшить можно. Особенно подходят корень имбиря, чеснок, перцы и пряности. В этом варианте у меня будут паприка и лимонный сок.

   Для приготовления легкого овощного супа подготовьте свежие или замороженные овощи по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   В кипящую воду забросьте нашинкованные лук и морковь. Поскольку суп диетический, то никакие овощи предварительно не обжариваются.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Минуты через три добавьте соцветия брокколи и стручковую зеленую фасоль. Без разницы свежие они или замороженные.

   
4. 4

   из 6 Готово
   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   После следующего закипания закиньте в кастрюлю кусочки сладкого перца и помидоров.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Убавьте огонь и варите все вместе ещё минуты три. В конце приготовления добавьте специи (паприку и лимонный сок) и дайте супу настояться минут пять. Если цель супчика не строгая диета для похудения, а просто небольшая разгрузка, то можете улучшить его ложечкой сметаны, растительного масла или тертым сыром...

   Легкий овощной суп готов.