Том ям с морским коктейлем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне лично больше всего нравится Том Ям с говядиной, но иногда готовлю и другие, например, с морепродуктами: с кальмарами и мидиями, с креветками и грибами или с морским коктейлем. С замороженным морским коктейлем – это один из самых быстрых вариантов.»
Приготовление
- из 7
Для супа Том ям с замороженным морским ассорти (коктейлем) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Проще всего использовать готовую пасту со специями. Кокосовое молоко или кокосовые сливки – это по желанию, они смягчают вкус и делают его... экзотичнее. Этот ингредиент добавляют по-разному: в самом начале, в процессе или уже в готовый. В качестве бульона подходят и куриный, и грибной, и рыбный, а также и просто вода.
- из 7
Первым делом нарежьте лук мелким кубиком и на среднем огне потомите минут 5. Логично использовать для приготовления кокосовое масло, но годится и любое другое растительное.
- из 7
Добавьте нарезанные кубиком помидоры и рубленый зубчик чеснока, продолжайте тушить при помешивании ещё 2-3 минуты.
- из 7
Перемешайте с пастой Том ям и дайте овощной массе закипеть. Выключите огонь.
- Реклама
- из 7
Морской коктейль без предварительного размораживания забросьте в кипящую воду или бульон.
- из 7
После закипания варите 3 минуты. Затем добавьте овощи с пастой Том ям, доведите до закипания и снимите с огня.
- из 7
Влейте в порции супа Том ям с морским коктейлем сок лайма, кокосовое молоко, свежую зелень кинзы и/или зеленый лук.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы →
Суп с фасолью и вермишелью
Наваристый, сытный и вкусный суп. За основу возьмите любой мясной бульон. Кроме него, вам понадобится классический продуктовый набор - это картофель, вермишель, лук и морковь. Готовая консервированная фасоль поможет вам сэкономить время и быстро сварить суп к семейному обеду.
Томатный суп с креветками и страчателлой
Этим летом попробовала несколько томатных супов в кафе и захотелось поимпровизировать с домашним вариантом. Мой томатный суп будет с измельченными томатами, но при этом не суп-пюре.
Гороховый суп с рисом
Гороховый суп по популярности ничем не уступает борщу. Рецептов горохового супа на просторах интернета огромное множество. Для разнообразия предлагаю приготовить суп с горохом и рисом. Благодаря рису суп получается наваристым и сытным. Варить суп можно на любом бульоне, с копченостями и без. Сегодня я готовлю такой супчик на костном бульоне.
Картофельный суп с молоком
Сытный, но вместе с тем легкий, ароматный и вкусный суп с картофелем и молоком понравится всем любителям молочных первых блюд. Готовится просто и в считанные минуты из самых обычных продуктов, которые есть в доме у любой хозяйки.
Чечевичная похлебка из красной чечевицы
Практически ни один обед не обходится без первого блюда. Сегодня я готовлю чечевичную похлебку. За основу взяла куриный бульон, так как именно этот вариант нравится моим домашним, ну и на бульоне похлебка получается, конечно же, вкуснее. Специи в похлебку можно добавить любые, в идеале те, которые будут подчеркивать основной ингредиент, а именно - чечевицу. Похлебка получается очень густой и ароматной.
Молочный суп с яйцом и вермишелью
Предлагаю приготовить нежный и вкусный молочный суп, который с удовольствием едят взрослые и дети. Жирность молока выбирайте по вкусу, но не стоит брать 1-1,5%. Тем более, что вермишель варится в воде, а только потом добавляется молоко. Готовится суп очень просто и быстро.