Сырники из тофу (несладкие)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«По причине того, что мои домочадцы тофу не любят, опять покажу приготовление сырников-тофников на примере одной порции - моей. Мне нравятся сладкие сырники из тофу, но несладкие понравились даже больше! Особенно вкусным мне показалось сочетание тофу и шампиньонов, а точнее, жареных шампиньонов. В зависимости от влажности тофу варьируется количество муки или крахмала. Кефир в составе придает легкий сырный привкус готовым сырникам из тофу.»
Приготовление
- из 9
Ингредиенты для несладких сырников из тофу подготовьте по списку к рецепту.
- из 9
Разомните тофу, например, просто вилкой.
- из 9
Влейте кефир и перемешайте.
- из 9
Слегка посолите и порциями добавляйте муку или крахмал.
- Реклама
- из 9
Из полученной массы сформируйте круглые или овальные заготовки. Запанируйте их в муке.
- из 9
Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле минуты две.
- из 9
Затем сдвиньте шампиньоны к краям сковороды. Уложите заготовки сырников из тофу и пожарьте их с двух сторон на среднем огне. В процессе жарки помешивайте шампиньоны.
- из 9
Несладкие сырники из тофу готовы.
- Реклама
- из 9
Жареные шампиньоны - это практически специя к тофникам. Очень яркое и гармоничное сочетание.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники из тофу
Сырники из тофу можно прикольно называть тофники... Рецепт приготовления простой, но поскольку тофу разных производителей отличается по свойствам (влажность и т.д.), то количество муки может варьироваться. Мне нравятся сырники из тофу и в сладком варианте, и в несладком тоже. Для сладкого варианта прижились такие добавки в состав: ваниль и/или кокосовая стружка, а для подачи чаще беру мёд, варенье или джем. При использовании соевого, орехового, кокосового или овсяного молока, т.е. заменителей коровьего, сырники из сыра тофу могут быть приготовлены в пост.
Сырники без яиц с бананом
Сырники без яиц с бананом готовятся так же легко и быстро, как и обычные сырники - буквально за 20-25 минут. Их можно подать на завтрак или полдник, взять с собой в дорогу, поездку или на пикник. Вы можете добавлять в творожное тесто любые сухофрукты по вашему вкусу: изюм, курагу, чернослив и т.д., главное, чтобы блюдо нравилось вам по вкусу на выходе! Старайтесь не добавлять много сахарного песка - он делает тесто жидким.
Сырники с капустой на пару
Необычные сырники придутся по душе любителям всего нового.
Сырники без яиц в духовке
Сырники без яиц в духовке получаются вкусными и румяными, их запросто можно подать как на завтрак, полдник, так и на десерт во время основных приемов еды. Вместо яиц в творожное тесто добавляется банан - он также является связующим, и заготовки не рассыпаются на кусочки до или после выпекания. Творог для блюда можно использовать любой жирности. Сахар добавляйте или убавляйте по своему вкусу, его можно даже заменить мёдом или же подать мёд после выпекания десерта вместе со сметаной или густым классическим йогуртом. Кстати, если готовые сырники запечь в сметане в духовке, то получится идеальный завтрак для всей семьи. В него также можно будет добавить кусочки свежих или замороженных фруктов, ягоды. Сырники долго остаются свежими и мягкими, срок их хранения в холодильнике - 2 суток. Выпечку можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник.
Сырники с яблоками в духовке
Запеченные в духовке сырники с яблоками - идеальный вариант выпечки без добавления жира.
Несладкие сырники с начинкой из яйца и зеленого лука
Несладкие сырники - это полноценное, сытное и калорийное блюдо, похожее на пирожки.