Сырники из творога с изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепты вкуснейших пышных сырников с изюмом, жареных на сковороде. Предлагаю побаловать своих родных вкусными сырниками с изюмом. Сырники - это сытный завтрак и вкусное дополнение к обеду или ужину. Рецептов приготовления очень много и у каждого свои секреты приготовления. Сырники можно приготовить с добавлением муки, или без неё. Чаще всего их готовят с изюмом, но можно использовать и другие сухофрукты или фрукты. Желательно, употреблять сразу после обжарки - со сладкими соусами, сметаной, медом.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления сырников из творога с изюмом возьмите такие продукты.
- из 10
Творог протрите через мелкое сито или разотрите вилкой, чтобы не было комочков. Я использовала 9 % творог.
- из 10
К творожной массе добавьте куриные яйца. Если творог влажный, достаточно взять одно куриное яйцо.
- из 10
Добавьте сахар, ванильный сахар, соль, манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
- Реклама
- из 10
После добавьте промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился по всей творожной массе.
- из 10
Насыпьте просеянную пшеничную муку (8 ст.л.). Перемешайте до однородности.
- из 10
Ложкой возьмите небольшую порцию теста, уложите на подпыленную доску и сформируйте сырник желаемого диаметра.
- из 10
Хорошо разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Уложите творожные заготовки. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Реклама
- из 10
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и сразу же подайте к столу.
- из 10
Творожные сырники с изюмом готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники из творога с манкой
Наверно, нет человека, который хоть раз в жизни не готовил на своей кухне сырники - запеченные, обжаренные, с изюмом, вишней, в формочках, в духовке и т.д. Сегодня у меня самый простой известный рецепт сырников с манкой. Мне больше всего нравится вместо муки добавлять манку в творог, она набухает и хорошо держит форму. Если творог качественный, то манки требуется совсем малое количество. У меня был творог из пачки, а он всегда более влажный и берет больше манки и муки. Сахар добавляем по вкусу, мне нравится выраженный сладкий вкус.
Сырники в духовке с манкой
Рецепт вкусных и пышных сырников из творога со сметаной, запеченных в духовке.
Сырники с кукурузной мукой
Сырники в моей семье очень любят кушать на завтрак. Недавно попробовала приготовить сырники с кукурузной мукой, и всем нам такие сырники понравились больше, чем с пшеничной мукой. Во-первых, цвет у сырников на кукурузной муке намного ярче, во-вторых, структура у сырников получается более воздушной благодаря, опять же, кукурузной муке. Предлагаю вам приготовить сырники на кукурузной муке вместе со мной. У нас продают два вида кукурузной муки - мелкого помола и более грубого помола. Пробовала готовить с обоими видами, больше понравились сырники с кукурузной мукой грубого помола.