Сырный суп с рыбой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Друзья, этот суп пользуется большим успехом в моей семье, без добавки не обходится. Готовлю его не очень часто, но мои домашние могли бы есть каждый день, он безумно вкусный. Те, кто пробовал суп Том Ям, поймут, какой аромат у этого блюда. Конечно, от супа Том Ям здесь только аромат, так как состав совсем другой, но все же вкус придает эта паста. Рекомендую для начала попробовать данную приправу - она островата и имеет яркий вкус, может кому-то не понравиться, все же дело вкуса.»
Приготовление
- из 12
Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для сырного супа с рыбой и приступим к приготовлению.
- из 12
Суповой набор промыла и поместила в кастрюлю.
У меня была горбуша, я покупаю целую рыбу, срезаю хвостики для супа, а остальное оставляю на жарку и засолку.
- из 12
Залила холодной водой, поставила на средний огонь и варила 20 минут после закипания, в процессе сняла пену.
- из 12
Обжарила на сковороде с растительным маслом рубленую морковь и репчатый лук до мягкости.
- Реклама
- из 12
Готовую рыбу вынула из бульона, остудила, отделила филе от кожи и костей, разделила на маленькие кусочки. Бульон процедила через сито.
- из 12
Картофель очистила, нарезала на небольшие кусочки и выложила в бульон, варила на среднем огне минут 15.
- из 12
В бульон опустила кусочки рыбного филе.
- из 12
Добавила овощную зажарку.
- Реклама
- из 12
Развела плавленый сыр в горячей воде и влила в суп.
- из 12
Затем добавила пасту Том Ям.
СОВЕТ! Растворите пасту в небольшом количестве бульона, только потом влейте в суп, паста густая и плохо растворяется.
- из 12
Посолила, поперчила, добавила рубленую зелень, проварила минут 5-7 на умеренном огне.
- из 12
Вкусный, ароматный сырный суп с рыбой готов.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырный суп →
Сырный суп с сосисками
Сырный суп с сосисками - прекрасное блюдо для семейного обеда. Сытно и очень вкусно.
Сырный суп с беконом
Первое блюдо с оригинальным вкусом и копченым ароматом покорит ваших родных.
Сырный суп с пельменями
Сырный суп с пельменями — первое блюдо быстрого приготовления со сливочным вкусом. Готовится просто, получается вкусно!
Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком
Суп с яичной лапшой является полезным и легко усваиваемым первым блюдом, которое вдобавок очень вкусное и питательное. Зачастую суп с яичной лапшой готовится на курином бульоне, но на сегодняшний день существует много других вариантов данного блюда. Например, очень вкусным получается сырный суп с яичной лапшой. Мягкий плавленый сырок, полностью растворяясь в бульоне, придает супу сливочный вкус и аромат. Кроме стандартных овощей, в суп добавляется зеленый горошек.
Суп с плавленным сыром и вермишелью
Суп с плавленным сыром и вермишелью - прекрасное блюдо для семейного обеда.
Сырный суп с копченостями
Наваристый суп с ярким вкусом будет идеален для обеда, ведь для его создания нужен минимум ингредиентов. Можно использовать любые копчености: колбаску, рыбу, ребрышки и т.д., равно как и овощи - добавляйте их по своему вкусу.