Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола.»
Приготовление
- из 11
Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке.
- из 11
Замочить белый хлеб или булочку в молоке на 15 минут. Очистить и мелко нарезать лук.
- из 11
Приготовить фарш. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в чаше блендера.
- из 11
Добавить в фарш отжатую булочку, лук, соль, перец. Если хотите, можно добавить в фарш яйцо, но и без него фарш хорошо держит форму.
- Реклама
- из 11
По желанию добавить нарезанную зелень, в данном случае - укроп.
- из 11
Фарш хорошо вымесить и сформировать круглые тефтели, смачивая руки в воде. Выложить тефтели в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 15 минут (при 180-200 градусах).
- из 11
Тем временем приготовить соус. Чеснок измельчить, натереть сыр, нарезать зелень, всё соединить со сливками, размешать. Сливки необходимо подогреть (но не кипятить), чтобы при добавлении соуса в горячую форму они не свернулись.
- из 11
Через 15 минут достать из духовки тефтели и залить сливочным соусом. Заново поставить куриные тефтели с подливкой в духовку на 20 минут.
- Реклама
- из 11
Подавать запеченные в духовке куриные тефтели в сливочном соусе с любимым гарниром.
- из 11
Ну, очень вкусно!
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели из индейки с подливкой
Тефтели из индейки в сливочном соусе - достойное мясное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельного блюда со свежими овощами.
Тефтели в томатном соусе в духовке
Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам. Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке. Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке.
Куриные тефтели в томатном соусе
Предлагаю приготовить тефтели из куриного фарша (из филе) с томатным соусом. Обязательно добавьте в тефтели сыр - будет очень вкусно!
Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
Я почти всегда готовлю тефтели по этому рецепту. Мне нравится, что в кастрюле есть не только тефтели, но и подливка. Оставшееся блюдо можно разогреть на следующий день в этой же кастрюльке. А уж с чем сочетать тефтели, особо и задумываться не нужно, здесь множество вариантов: с любой крупой, картофелем, макаронными изделиями, салатом.
Тефтели с гречкой и фаршем
Тефтели с гречкой и фаршем - замечательная альтернатива тефтелям с рисом.
Тефтели с рисом с подливкой
Тефтели с рисом с подливкой готовлю очень часто. Для их приготовления нужно не так уж и много времени, однако пока они готовятся, можно быстренько приготовить любой гарнир, и полноценный ужин или обед готов! Еще чем хорош этот рецепт, так это тем, что тефтельки можно сделать и заморозить, а по мере необходимости доставать и готовить уже с соусом. Если говорить о соусе, то к тефтелям всегда готовлю мой любимый соус с томатной пастой и сметаной.