Тефтели из куриного фарша с подливкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тефтели из куриного фарша с подливкой - любимые тефтельки моей внучки, поскольку она не любит, чтобы в фарше были лук или морковь. Но я буду плохой бабушкой, если не накормлю внучку полезно, поэтому к этим тефтелькам я готовлю специальную подливу, особенность которой в том, что все овощи для подливы я пробиваю в блендере до пюре и затем тушу. Даже самая привередливая детвора не догадается, что там в этой подливке, потому как она получается очень вкусной.»
Приготовление
- из 12
Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.
- из 12
Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.
- из 12
Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.
- из 12
Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.
- Реклама
- из 12
Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.
- из 12
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
- из 12
Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.
- из 12
Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.
- Реклама
- из 12
Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-20.
- из 12
Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.
- из 12
В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Ёжики с картошкой в духовке
Очень простое в приготовлении блюдо из фарша с рисом и картофелем может быть как семейным ужином, так и горячим на праздничный стол.
Тефтели с кабачками в духовке
Тефтели с кабачками - блюдо, которое поможет вам накормить семью сытно и полезно. Мало того, с этим блюдом можно экспериментировать, готовя тефтели из разных видов фарша, добавляя различные специи и приправы. В Греции, в разных ее частях и на разных островах, такие тефтельки очень популярны, но готовят их по-разному. Где-то в тефтели кладут мясной фарш, где-то вместо мясного фарша кладут сыр. Подают тефтели с кабачками либо с греческим йогуртом, либо с соусом тцатцики, либо с томатным густым соусом. Также по-разному можно и приготовить тефтели. Можно их обжарить в сковороде на масле, а можно и запечь в духовке. Но, поверьте, как бы вы ни приготовили тефтели с кабачками, они получатся нежными, сочными и очень вкусными.
Тефтели с сыром в духовке
Вкусные, сочные и ароматные тефтели с сыром и густой томатной подливкой с овощами приготовить очень просто, а подать можно даже на праздник!
Тефтели с картошкой в соусе в духовке
Мне нравятся блюда, которые объединяют в себе два в одном, тут тебе гарнир и мясная составляющая. Очень удобно и быстро в приготовлении. Запеченные в духовке тефтели с картошкой в соусе - блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении. Тефтели можно приготовить из любого фарша, в моем случае - это говяжий фарш, довольно жирный. Тефтели получились сочными, нежными, просто таяли во рту.
Тефтели в томатно-сливочном соусе
Аппетитные тефтели, приготовленные в томатно-сливочном соусе, понравятся и взрослым, и детям.
Тефтели в духовке без подливы
Приготовить тефтели без соуса в духовке очень просто. Вы потратите не так много времени и получите сытное и полезное блюдо.