Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чебуреки - очень популярное блюдо в разных странах мира. По сути это пирожки с мясом в виде полукруга, но они не выпекаются, а жарятся в большом количестве кипящего масла. Фарш для чебуреков берут обычно говяжий, а тесто готовят множеством способов. Сегодня хочу показать вам, как приготовить вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой. Водка делает тесто при жарке пузырчатым, чебуреки получаются замечательными!»
Приготовление
- из 11
Итак, возьмём продукты по списку и приступим к приготовлению.
- из 11
Разобьём в миску яйцо, добавим соль и размешаем.
- из 11
Добавим воду и растительное масло.
- из 11
Вольём водку, перемешаем.
- Реклама
- из 11
Теперь частями будем вводить просеянную муку.
- из 11
Сначала замешиваем тесто ложкой.
- из 11
Когда тесто станет плотным, переложим его на стол и продолжим замешивание.
- из 11
Подсыпая муку, будем вымешивать тесто до гладкости. Тесто получается довольно крутым, но мягким.
- Реклама
- из 11
Уберём тесто в пакет на 10-15 минут.
- из 11
Спустя указанное время ещё раз вымесим тесто. Теперь оно получилось нежным и гладким.
Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой очень приятное в работе, вам точно понравится.
- из 11
Чебуреки из этого теста получаются невероятно вкусными, хрустящими и не жёсткими.
Похожие рецепты
Все рецепты: Тесто →
Тесто с уксусом для пельменей
Хочу предложить вам проверенный рецепт теста с уксусом. Мягкое, послушное тесто идеально подойдет для приготовления пельменей и вареников.
Тесто без яиц и молока для жареных пирожков (+пирожки)
Кто не любит горячие, мягкие, пышные домашние пирожки? Наверно, таких мало. В нашей семье пирожки готовятся часто и съедаются они мгновенно еще теплыми. Никогда не было такого, чтобы пирожки лежали несколько дней или, чего хуже, зачерствели. Готовлю их, как правило, из того, что есть в холодильнике: молоко, сыворотка, кефир. В качестве начинки идет все: грибы, картошка, капуста, ягоды или варенье. А вот если в доме нет молока или каких-либо других молочных продуктов – готовлю на воде – результат всегда на высоте. Тесто без яиц и молока для пирожков быстро подходит, с ним легко и приятно работать, а сами пирожки мягкие, нежные и очень вкусные.
Тесто для пельменей на воде и молоке
Тесто на воде и молоке для пельменей – простой и удачный рецепт, на мой взгляд. Приготовить его несложно и работать с ним одно удовольствие.
Хрущевское тесто
Хрущевское тесто - универсальное, простое в приготовлении, приятное в работе дрожжевое тесто, рецепт которого должен быть в копилке у каждого кулинара. Тесто обладает нейтральным вкусом и подходит для приготовления практически любого вида сладкой и несладкой выпечки, в особенности пирогов, пирожков и домашней пиццы. Широкую известность, а также народное название «Хрущевское» на территории бывшего СССР тесто получило благодаря Анне Григорьевне Дышкант, личному повару Никиты Сергеевича Хрущева, которая в свое время в интервью рассказала о том, что Хрущев очень любил пироги и пирожки именно из этого теста, и поделилась его рецептом. Главной «изюминкой» хрущевского теста можно назвать невероятно долгий для дрожжевого теста срок хранения – отсюда и еще одно народное название «нестареющее». В теории, тесто может храниться в холодильнике до 30 дней, без потери своих свойств. На практике оно расходуется гораздо быстрее, ведь выпечка из этого теста получается просто потрясающе вкусной. Попробуйте!
Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления
Очень простой и быстрый рецепт жидкого теста для приготовления пиццы.
Быстрое тесто для пиццы на майонезе (+пицца)
Простой и быстрый рецепт приготовления теста для пиццы на майонезе.