Ананасовое варенье
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замороженные ананасы продаются уже нарезанными на кусочки, что особенно удобно и ускоряет процесс приготовления. Количество сахара для варенья может варьироваться, это зависит от того, какие они вам попадутся. Чаще кусочки ананасов довольно-таки сладкие, но иногда в заморозку идут и кисловатые экземпляры. Варенье из ананасов вкусно к чаю, к блинам, хорошо сочетается с мороженым, йогуртом и подходит для прослаивания тортов.»
Приготовление
- из 7
Для ананасового варенья подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 7
Не размораживая, поместите кусочки ананасов в кастрюлю. Если попадаются крупные куски, то их можно разломить или разрезать.
- из 7
Добавьте сахар, поставьте кастрюлю на плиту, установите средний или слабый огонь и дайте ананасам разморозиться при частом помешивании примерно в течение пяти минут.
- из 7
Выделившегося сока должно хватить для растворения сахара, но если окажется совсем мало, то подлейте немного воды.
- Реклама
- из 7
Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего кипения и варите около двадцати минут при периодическом помешивании. Образующуюся после закипания пену удалите.
- из 7
Плавающие в сиропе кусочки ананасов можно вполне считать вареньем, но если хотите более густой консистенции, то небольшую часть варенья измельчите погружным блендером. Для этого просто поместите насадку блендера в центр кастрюли с вареньем и включите на несколько секунд.
- из 7
Ещё раз доведите варенье до закипания, затем дайте ему остыть, и можно подавать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье-пятиминутка из клюквы на зиму
Клюква — ягода очень полезная. В ней большое содержание витамина С, за что клюква и ценится. Но витамин С быстро разрушается под действием высокой температуры, поэтому мы наше варенье будем варить всего 5 минут. Хранить, правда, такое варенье лучше в холодильнике. Так как клюкву можно использовать замороженную, то этот рецепт актуален даже в зимнее время: варенье можно варить вне зависимости от сезона.
Варенье из тыквы с черносливом
Варенье из тыквы с черносливом можно готовить без привязки к сезону заготовок. Тыква прекрасно хранится всю зиму до весны, а чернослив хранится и дольше. Так что варенье можно приготовить в любое время года, пожалуй, кроме лета, когда тыква еще не выросла. И это хорошо: традиционные заготовки можно сделать летом-осенью, а позже без спешки приготовить уже внесезонную консервацию.
Варенье из айвы с апельсином
Сегодня у нас вкуснейшее варенье из айвы с апельсином. Приготовить его очень просто, главное - иметь нужные ингредиенты и немного свободного времени. В результате получится отличное лакомство с целыми ломтиками айвы, цитрусовым послевкусием и красивым янтарным цветом. Благодаря тому, что айва богата пектином, после остывания сироп становится намного гуще.
Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму
Предлагаю заготовить варенье из тыквы с грецкими орехами и лимоном на зиму. Такое варенье можно использовать как начинку для приготовления булочек или пирогов или просто смаковать с чаем. Также можно завернуть варенье в блинчики. Готовится варенье просто, в несколько этапов. Грецкие орехи добавляются на последнем этапе.
Варенье из тыквы и айвы
Сочетание айвы и тыквы любят многие, поэтому сегодня предлагаю запастись ими на зиму, приготовив вкуснейшее варенье. Такая заготовка получается очень вкусной и красивой, она имеет лёгкую кислинку от айвы и приятный аромат корицы. Такое лакомство непременно вас порадует, к тому же хранить его можно в квартирных условиях, главное, чтобы место было сухим и тёмным.
Варенье из яблок с клюквой на зиму
Это варенье можно готовить не только в сезон заготовок, но и зимой: яблоки хорошо хранятся до весны, а клюкву можно использовать замороженную. Я не ставлю задачу сохранить яблочные дольки целенькими, поэтому буду варить варенье в один прием. Клюкву добавлю позже, когда яблоки уже разварятся, чтобы меньше подвергать ягоду термической обработке.