Варенье из вишни без стерилизации на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим очень вкусное вишневое варенье без косточек на зиму. Такое варенье отлично хранится в течение года, готовится оно достаточно просто. Самый трудный момент в процессе приготовления - это извлечение из ягод косточек.»
Приготовление
- из 6
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления варенья из вишни без стерилизации на зиму (без косточек).
Отправим на стерилизацию баночки и крышки для консервирования.
- из 6
У вишен удалим хвостики, помоем ягоды в холодной воде, а затем удобным способом удалим косточки.
- из 6
В кастрюлю выложим все подготовленные вишни без косточек и добавим сахар. Варим варенье на небольшом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, около 35 минут. По возможности ложкой снимаем пенку.
- из 6
Горячее варенье раскладываем по стерилизованным баночкам и герметично укупориваем крышками.
- Реклама
- из 6
Заполненные банки переворачиваем вверх дном, укутываем толстым одеялом и оставляем медленно остывать на ночь.
Заготовка варенья из вишни без стерилизации на зиму завершена.
- из 6
Утром баночки с вишневым вареньем отправляем на полку кладовой на длительное хранение. Приятных и удачных заготовок!
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Джем из кабачков (с желе)
Кабачки - это удивительно универсальный овощ, который может стать основой для множества вкусных и разнообразных блюд - от запеканок до варенья и джемов. Кабачковый джем с желе хорош тем, что вкус его будет зависеть от того, какое желе вы выберете. У меня в этот раз - "Манго-маракуйя".
Варенье из крыжовника с корицей на зиму
Добавьте при варке в варенье из крыжовника молотую корицу - итоговый вкус станет намного ярче и интереснее. Сначала тщательно подготовим ягоды крыжовника, затем выложим их в кастрюлю, добавив сахар. Варим около 40 минут (по желанию можно больше, можно меньше - это время влияет на консистенцию готового варенья). В конце варки добавляем корицу. Раскладываем по стерилизованным банкам готовое варенье, консервируем.
Желе из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму
Готовим очень вкусное желе из крыжовника с апельсином и лимоном. Такая заготовка может храниться до одного года в условиях темной кладовой. Подготовленный крыжовник соединяем с цедрой лимона и апельсина, а также с очищенной мякотью лимона и апельсина, все это перебиваем погружным блендером в однородное пюре, добавляем сахар и увариваем около 40 минут, раскладываем по стерилизованным банкам, консервируем.
Варенье из дыни и банана на зиму (с лимоном)
Любителям сладких десертов хочу предложить рецепт оригинального варенья из дыни и банана. Это варенье имеет особый, пикантный, экзотический вкус и необыкновенный аромат трех фруктов сразу: дыни, банана и лимона. А также достаточно густую консистенцию.
Желе из желтой алычи на зиму (с желатином)
Кислая алыча при остывании после варки и так вполне нормально желируется. Добавление дополнительно желатина дает возможность влить в состав побольше воды и получить больший объём. Количество желе в итоге указать можно только ориентировочно, так как оно зависит от уваривания плодов и ряда других моментов.
Варенье из дыни и кабачка на зиму
Если вы любите экспериментировать, попробуйте приготовить варенье из дыни и кабачка. Вкус, конечно, необычный, но варенье получается ароматным и густым.