Варенье-пятиминутка из дыни
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Иногда купишь дыню, она вроде бы и пахнет потрясающе, а на вкус - трава-травой, думаю, так было у многих. Есть ее невозможно, а выбросить жалко, вот тогда-то и пригодится этот рецепт. Быстрое варенье из дыни получается ароматным, сладким и очень вкусным. Для хранения на зиму оно не подходит, хотя достаточно долго может стоять в холодильнике. Для домашнего чаепития этот быстрый рецепт варенья - как раз то, что нужно сладкоежкам.»
Приготовление
- из 7
Это все, что нужно для приготовления варенья-пятиминутки из дыни. Дыню хорошенько помойте и вытрите.
- из 7
Разрежьте дыню пополам, выскоблите семечки.
- из 7
Обрежьте всю кожуру, мякоть нарежьте небольшим кубиком.
- из 7
Переложите мякоть дыни в сотейник, отмерьте нужное количество сахарного песка.
- Реклама
- из 7
Добавьте буквально 2 ложки воды, поставьте на тихий огонь. Как только сахар растворится и выделится пена, собирайте ее ложкой.
- из 7
Дальше увеличьте огонь и варите варенье ровно 5 минут. Чтобы оно стало красивого медового цвета, можно всыпать щепотку куркумы. Также можно всыпать щепоть лимонной кислоты, чтобы варенье не было приторно сладким.
- из 7
Перед подачей хорошенько остудите варенье пару часов в холодильнике.
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Джем из ирги на зиму (простой рецепт)
Если птички вас не опередили и вы успели собрать иргу, приготовьте из нее джем по самому простому рецепту. Джем получается сладким, вкусным, очень нежным на вкус. Чтобы вкус джема получился более ярким, добавьте в конце варки лимонную кислоту.
Джем из красной смородины и малины
Благодаря пектину в смородине джем получается однородным и густым. Если делать баночки с джемом небольшого размера, красиво украсить цветной или крафт-бумагой, то он станет прекрасным вкусным презентом в гостях. А уж применение такому джему найдёт каждый - в кашу, к оладьям и блинам, мороженому, творожным запеканкам и т.д. Готовьте и угощайте с радостью!
Варенье из кабачков с вишней на зиму
Уже давно кабачки используются не только для гарнира на обед или ужин, но и как основной ингредиент для выпечки и десертов. Я неоднократно готовила кексы и пироги с кабачками, теперь очередь дошла и до варенья. В рецепте вишневого варенья с кабачком нет ничего необычного - варенье получается традиционным по вкусу, но вот догадаться, что здесь есть кабачок, совсем невозможно. Эта заготовка на зиму получается невероятно ароматной и яркой за счёт вишни, вкусной и интересной за счёт кабачка - он здесь похож на кусочки фруктов. В сезон кабачков и вишни обязательно приготовьте пару баночек этого варенья, чтобы порадовать и удивить своих близких.
Варенье из абрикосов с апельсином через мясорубку на зиму
Этот вариант зимнего абрикосового десерта с апельсином точно понравится всем сладкоежкам. Варенье получается очень вкусным, ароматным и в меру густым. Вкус и аромат апельсина с цедрой ненавязчив и не доминирует, а если он попался кисловатый, тогда вкус у готового варенья получится просто потрясающим.
Варенье из крыжовника с целыми ягодами
Варенье из крыжовника целыми ягодами готовится легко - просто следуйте советам в этом рецепте. Некоторые кулинарные блогеры советуют проколоть каждую ягоду крыжовника зубочисткой или иголкой. Честно признаюсь, если бы я предложила своей бабуле сначала почистить четыре ведра собранного крыжовника, а потом еще и проколоть каждую ягоду зубочисткой, то, уверена, что узнала бы о себе много нового))). Ведь большинство ягод после варки остаются целыми, лопнет минимальное количество и то, только очень спелые. Вначале вам покажется, что варенье жидковато, но после остывания оно прилично загустеет, поскольку крыжовник содержит натуральный пектин.
Малина в собственном соку без сахара на зиму
Самое вкусное в этой заготовке - это концентрированный малиновый сок, который можно добавлять в коктейли, чаи, использовать для пропитки тортов. Ягоды - в кашу или творог.