Пельмени в горшочках с грибами и сметаной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Томленые пельмени с грибами в горшочке - невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое вы запросто можете приготовить и в домашних условиях. По желанию можно приобрести полуфабрикаты любого сорта в магазине или приготовить их в домашних условиях самим. Грибы лучше всего использовать магазинные: шампиньоны или вешенки, главное - не маслянистые. Есть несколько способов приготовления пельменей с грибами: можно отварить пельмени и обжарить грибы с луком, а затем все смешать в горшочке со сметаной и запечь, но мне больше нравится второй способ, когда все продукты томятся в горшочке, пропитываясь ароматами друг друга, и блюдо подается к столу, заправленное сметаной любой жирности. Допустимо добавить и немного измельченной пряной зелени.»
Приготовление
- из 8
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления аппетитных пельменей с грибами и сметаной в горшочке в духовке.
- из 8
Грибы промойте в воде, лук очистите и также промойте. Нарежьте полукольцами и грибы, и луковицу.
- из 8
Пельмени любого сорта выложите в горшочек, добавьте соль и лавровые листья. Полуфабрикаты выкладывайте замороженными, чтобы они не прилипли друг к другу. На этом этапе можно добавить и другие специи, приправы и пряности по вашему вкусу.
- из 8
Выложите в горшочек нарезки грибов и лука.
- Реклама
- из 8
Добавьте сливочное масло, щепотку молотого черного перца. Готовя блюдо для детей, исключите перец из списка ингредиентов.
- из 8
Влейте кипяток в горшочек, недоливая до края примерно 2 см. Вода начнет кипеть и может выплеснуться за края горшочка. Духовку разогрейте до 200 градусов и поместите в нее емкость, накрыв горшочек крышкой. Готовьте блюдо примерно 30 минут. В середине приготовления перемешайте, чтобы пельмени не прилипли к стенкам емкости, и снимите крышку.
- из 8
Спустя указанное время большое количество воды впитают в себя полуфабрикаты и некоторая ее часть испарится. Как только пельмени приготовятся и внутри - блюдо можно извлекать из духовки. Добавьте в него сметану любой жирности и аккуратно перемешайте.
- из 8
К столу пельмени с грибами и сметаной можно подать в горшочке или выложить их в глубокую тарелку.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Пельмени с бульоном в горшочках в духовке
Даже в духовке можно приготовить сочные пельмени, к примеру - в горшочке или горшочках, если у вас большая семья. Помните, что полуфабрикаты развариваются примерно вдвое, поэтому рассчитывайте выложить их до середины емкостей. Сорт пельменей особой роли не играет - выбирайте их по своему вкусу, приобретая в магазине или создавая в домашних условиях. По желанию можно заливать их не кипятком, а горячим куриным или говяжьим бульоном - блюдо получится более вкусным и наваристым. Не забывайте про различные специи, пряности и приправы, хотя можно обойтись только солью и молотым черным перцем.
Тушеная капуста с куриными крылышками
В сезон сочной и хрустящей молодой белокочанной капусты очень рекомендую потушить ее с крылышками на сковороде. Блюдо получается легким, вкусным, достаточно сытным и запросто может быть самостоятельным. Курятина отлично сочетается с тушеной капустой, особенно когда они готовятся в одной сковороде или казане. При желании можете добавить в капусту немного томатного соуса и ароматных сушеных трав, хорошо подходит сюда орегано или базилик.
Картошка с мясом в лаваше в духовке
Недавно приготовила мясо с картофелем в лаваше в духовке. Мясо можно использовать любое, я взяла свинину. Тонкий лаваш сохранит все соки, и мясо получится не пересушенным и нежным. Лук придаст мясу аромат и сочность. Такое блюдо я называю "два в одном", так как мы готовим мясо сразу с гарниром.
Чечевица с мясом в горшочке
Предлагаю приготовить очень сытное и вкусное блюдо из чечевицы и мяса - отличный вариант для семейной трапезы. Запекать будем в глиняных горшочках - мясо идеально пропаривается с чечевицей и овощами. Чечевицу можно использовать любого сорта. Также можно брать в работу и любое мясо, например у меня - свиная вырезка, но и с курицей или говядиной получается очень вкусно. Специи используйте на свой вкус, при желании итоговому блюду можно добавить пикантной остроты.
Яичница с беконом, помидорами и луком
Самое простое и быстрое блюдо - это яичница! Но даже заурядное блюдо можно приготовить по-особому. Для этого добавим к яичнице несколько дополнительных ингредиентов, и блюдо заиграет новым вкусом!
Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке
Вкусные пельмени можно сделать еще аппетитнее, если запечь их с ароматным сыром и нежной сметаной любой жирности в горшочках. От такого блюда не откажется ни один мужчина в мире! Безусловно, домашние пельмени куда больше нравятся всем родным, но если у вас нет времени на их лепку, то можете приобрести их в магазине, причем любого сорта и размера. Сыр также подойдет любого сорта, даже мягкий или плавленый. Я использую твердый сыр и «Пармезан» для придания большего сырного аромата блюду. Не забывайте про специи и пряности, лавровый лист.