Перловка с индейкой в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо индейки отлично сочетается с любой крупой, в том числе и с перловкой. Приготовление блюда в мультиварке не займет много времени. Только держите процесс под контролем. Перловка идеально приготовится в мультиварке!»
Приготовление
- из 9
Для приготовления перловки с индейкой в мультиварке возьмите необходимые ингредиенты по списку. Мясо индейки берите без костей.
- из 9
Лук и морковь необходимо очистить и нарезать. Морковь можно и натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "Жарка". Выложите лук и морковь и обжарьте 2-3 минуты, до появления характерного аромата.
- из 9
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками.
- из 9
Выложите нарезанное мясо в мультиварку к овощам. Перемешайте и обжаривайте все вместе 7-10 минут. За время жарки мясо изменит цвет.
- Реклама
- из 9
Перловку промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю лишнюю воду слейте.
- из 9
Выложите промытую перловку в мультиварку к мясу. Влейте горячую воду. По вкусу добавьте соль и любимые специи. Я добавила немного сушеного базилика и молотый перец. Перемешайте. Закройте крышку и включите режим "Крупа" или "Плов" на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
- из 9
В процессе приготовления следите за степенью готовности перловки. Она увеличится в размере и впитает в себя всю воду. Отключите мультиварку и оставьте перловку с индейкой в мультиварке под крышкой постоять еще минут на 15, чтобы блюдо дошло.
- из 9
Перловка с индейкой готова! Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жаркое из лосятины с картошкой в казане
Редко выпадает возможность побаловать себя блюдами их дичи! Но если уж мясо появилось, то стоит приготовить что-то очень вкусное и ароматное. В этот раз готовим сытное жаркое из лосятины с картошкой в казане!
Индейка с перловкой в горшочках в духовке
Предлагаю приготовить лёгкое блюдо с индейкой и перловкой. Готовится всё просто, но благодаря запеканию в духовке получается очень вкусно и сочно. Перловка полностью разваривается, а филе индейки становится очень мягким. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 горшочка, чего хватает на ужин для обычной семьи.
Бигус с грибами
Бигус (бигос) с грибами - это постное блюдо, которое будет особо актуально для тех, кто соблюдает пост. В нем отлично сочетаются все продукты: свежая и квашеная капуста с лесными грибами, черносливом, обжаренной морковью и луком.
Азу из индейки в сметанном соусе
Азу из индейки в сметанном соусе - вкусное, достаточно простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже начинающий поваренок. Блюдо готовится в одной сковороде, а все ингредиенты добавляются в нее по очереди, по мере приготовления. Не тушите индейку в сметане слишком долго, иначе сметана от долгой термической обработки обязательно расслоится, соус станет внешне неаппетитным и покроется хлопьями. При желании в процессе можно положить в соус чеснок для аромата и свежий укроп, они сделают подливу более ароматной и вкусной.
Стампот (голландское блюдо)
Такое сытное блюдо, как Стампот, было создано в Голландии, в городе Лейден. Его история полна неточностей и таинственности, поэтому и рецепты его приготовления тоже разнятся. В целом же это грубо перетертое картофельное пюре с другими овощами, зеленью, маслом и прочими добавками, из-за которых оно становится более сытным. Подается стампот непременно с мясной составляющей: копчеными колбасками, беконом или запеченным, обжаренным мясом. Главное в блюде - калорийность, чтобы оно надолго утоляло чувство голода. Хочу вам сказать, что мне такое ленивое блюдо чрезвычайно понравилось, особенно со шпинатом. Я приготовила две порции и в одну из них вмешала шпинат: вариант со шпинатом замечательно подойдет для взрослых, без него - для детей.
Шведская «Матросская Говядина» Sjomansbiff (Сьеамансбифф)
Это популярное блюдо шведской кухни готовится из картофеля и говядины с добавлением тёмного пива. Именно из-за его добавления это горячее может не всем прийтись по вкусу. Но те, кто по достоинству оценит это жаркое, будет готовить его не раз. При этом обязательно вспоминая о корнях данного блюда, ведь оно действительно своим происхождением обязано матросам. Считается, что на корабле практичнее готовить все ингредиенты в одной кастрюле. А пиво использовали, потому что не всегда был доступ к питьевой воде. К тому же такое рагу с тушёным мясом и картофелем очень сытное, может не только хорошо накормить, но и согреть.