Пюре из цветной капусты с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюдо готовится быстро и просто. Всего 30 минут вашего времени, и вкусный обед у вас на столе.»
Приготовление
- из 9
Продукты для приготовления пюре из цветной капусты с курицей - перед вами.
Я готовила блюдо из филе бедра курицы. Мясо у меня было замороженное. Что касается цветной капусты, то можно взять как свежую, так и замороженную. Замороженную цветную капусту предварительно не нужно размораживать.
- из 9
Почистите лук и нарежьте его произвольно.
- из 9
Мясо курицы сполосните, обсушите бумажным полотенцем и также нарежьте произвольно.
- из 9
Разогрейте сковороду с маслом. Слегка припустите лук, добавьте кусочки курицы и продолжите обжаривать, примерно 5-7 минут. Уменьшите огонь, влейте 60-70 мл теплой воды и потушите все под крышкой примерно 15 минут.
В самом конце добавьте специи по вкусу.
- Реклама
- из 9
Пока тушится мясо, займемся приготовлением пюре из цветной капусты.
У капусты удалите стебель, разберите ее на соцветия. Отварите в слегка подсоленной воде до мягкости, 10 минут.
- из 9
Отлейте немного воды, в которой варилась капуста, капусту откиньте на дуршлаг и переложите в чашу блендера.
- из 9
Влейте немного воды или теплого молока (можно даже сливки 10%), добавьте кусочек сливочного масла и измельчите цветную капусту блендером до получения массы гладкой, однородной консистенции.
Пюре из цветной капусты готово. В самом конце я решила добавить щепотку куркумы, исключительно для цвета.
- из 9
Курица готова, пюре - тоже. Раскладываем все по тарелкам и подаем к столу.
Готовое блюдо можно слегка присыпать свежей зеленью.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Жареный рис с курицей терияки
Жареный рис - моя палочка-выручалочка 😊😊, когда нужно что-нибудь приготовить быстро, вкусно и питательно. Учитывая мою любовь к рису, он у меня в отварном виде есть почти всегда, поэтому остается лишь добавить яйца и что-нибудь из того, что есть в холодильнике (или кладовке) - и все, обед готов! Сегодня предлагаю приготовить жареный рис с курицей терияки).
Жаркое из телятины в горшочках
Ах, какой аромат витает по дому в процессе приготовления жаркого из телятины в духовке! Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, если запечь его в крупном горшочке. Но даже если емкости у вас в наличии небольшого размера, можно использовать сразу 3-4 шт., чтобы хватило всем порционно. Помните, что чем мельче нарезки, тем быстрее они приготовятся. Но и сильно мельчить не нужно, чтобы картофель и морковь не превратились в кашу. Телятину выбирайте сочную, парную, с небольшим содержанием жира. Обязательно добавляйте растительное масло и специи, пряности. Не забывайте, что фарфоровые и стеклянные емкости помещают в холодную духовку, чтобы они не треснули от перепада температур.
Постный рис с креветками
Отличное постное блюдо, которым можно сытно и вкусно накормить семью. Готовится очень просто и быстро. Прекрасный вариант ужина.
Тушеная свинина с тыквой
Сочные кусочки свинины и яркие кубики тыквы соединяются в одной сковороде в сочное и аппетитное блюдо! Если взять нежирную свинину, то такое блюдо можно даже на диете.
Жаркое из телятины с картошкой в духовке
Простой способ приготовить жаркое в духовке! Здесь нежное мясо телятины идеально сочетается с овощами и томатным соусом. Томленное в духовке жаркое получается ароматным, насыщенным и вкусным.
Фасоль с колбасками
Тушеная фасоль с колбасками - вкусное быстрое блюдо на обед или ужин, на приготовление которого уйдет минут 25-30. Это в том случае, если использовать готовую консервированную фасоль. Это полноценное второе блюдо готовится в одной сковороде, что очень удобно. Сытное, питательное и ароматное, к нему достаточно лишь подать кусочек хрустящего хлеба. Подавайте как самостоятельное блюдо в качестве полноценного обеда или ужина для всей семьи.