Тыква с мясом в горшочке в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тыква с мясом в горшочках - очень вкусное и сытное второе блюдо, которое можно подать самостоятельно, так как тыква выполняет роль гарнира. Также это блюдо можно использовать как подливу к гарнирам из круп или макаронам. Мясо обязательно следует предварительно обжарить. В данном рецепте я использовала замороженные чесночные стрелки, но вместо них можно взять крупную луковицу.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления свиного мяса с тыквой в горшочке в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 9
Мякоть свинины промыть проточной водой, обсушить с помощью бумажных полотенец. Нарезать мясо небольшими кубиками.
- из 9
В сковороде разогреть постное масло и добавить чесночные стрелки. Когда стрелки начнут отдавать свой аромат, добавить в сковороду мясо и обжаривать его до румяной корочки, помешивая лопаткой. Мясо сначала выделит сок, его нужно выпарить, а затем уже жарить. Это займёт минут 15-20. Если будете готовить с луком, то сначала следует обжарить мясо, а затем добавить к нему лук.
- из 9
Пока мясо жарится, нарезать кубиками тыкву. Кусочки тыквы должны быть крупнее мяса, чтобы в процессе запекания они не развалились, а сохранили формы.
- Реклама
- из 9
Свинину в конце жарки посолить и поперчить.
- из 9
Разложить мясо в горшочки, сверху выложить тыкву, посолить и добавить в каждый горшочек лавровый лист.
- из 9
Смешать томатный соус и сметану с горячей водой, влить поровну в каждый горшочек.
- из 9
Горшочки накрыть крышками и поставить в разогретую духовку при 180 градусах. Запекать тыкву с мясом в горшочках в духовке 45-50 минут. После этого духовку выключить и оставить в ней горшочки на 30 минут.
- Реклама
- из 9
Затем вкусное и сытное блюдо можно подавать к столу прямо в горшочках или выложить на тарелку и посыпать измельчённой зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Грибной жульен на сковороде
Готовить жульен из грибов можно не только в нарядных кокотницах, но и в более расслабленном варианте - прямо в сковороде, и без дальнейшего запекания в духовке. Такой жульен - самое настоящее удовольствие для любителей сливочно-грибного вкуса, да ещё и под нежной сырной шапочкой. Кстати, грибы можно брать абсолютно любые, которые вы больше любите: вешенки, шампиньоны (обычные или королевские) или даже опята. Подойдут и замороженные грибы. Сливки для соуса выбирайте пожирнее (от 20%), так как они не сворачиваются при термообработке. Итак, разбираемся, как приготовить грибной жульен на сковороде без курицы...
Кижуч с картошкой в духовке в фольге
Запеченный с картофелем кижуч - замечательное сочетание для сытного обеда. Для большего вкусового эффекта используйте при запекании веточки свежего или засушенного тимьяна и репчатый лук, для яркости добавьте кубики моркови. Чтобы рыба получилась сочной, на ее поверхность положите по кусочку сливочного масла.
Фунчоза с креветками и грибами
Чтобы вкусно приготовить обед или ужин своей половинке, вам понадобятся бобовая вермишель фунчоза, креветки и шампиньоны. Соевый и острый соусы придадут блюду пикантности, мед - сладковатые нотки, а уксус оттенит медовую сладость кислинкой. Чтобы сделать блюдо максимально похожим на азиатскую кухню, добавьте в него свежий чили, немного имбиря и свежую кинзу.
Картошка с мясом в микроволновке
Если надо приготовить обед или ужин, а времени совсем нет, то я прибегаю к помощи микроволновой печи. Не могу сказать, что пользуюсь ей часто, но иногда она очень выручает. На этот раз я запекла мясо с картошкой, получилось очень вкусно, ароматно и сытно. Причем для приготовления понадобилось всего 20 минут.
Куриные крылышки с гречкой в духовке
Куриные крылышки с гречневой кашей - простое, недорогое и любимое многими семьями блюдо. Приготовить его вкусно - чтобы крылышки были мягчайшими, а гречка рассыпчатой - проще всего в духовке под фольгой. При желании в гречку можно добавить прованские травы или чеснок для аромата, а крылышки натереть приправой для мяса или курицы.
Пшенная каша с тушенкой
Этот рецепт можно отнести к "ленивым", так как все процессы занимают минимум времени и сил. Готовить предлагаю прямо в сковороде, либо можно взять кастрюлю с толстым дном, в которой можно жарить. Пшенная каша получается очень ароматной и вкусной. Самое главное для нашего рецепта - использовать качественную и вкусную тушенку. Такая каша станет отличным сытным обедом для всей семьи. Подавать кашу к столу можно со свежими овощами, любимой зеленью, разносолами.