Бурито с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я когда не знаю, чем угостить неожиданных гостей, готовлю бурито - из того, что есть в доме. Буррито с фаршем и фасолью - наш фаворит!»
Приготовление
- из 12
Я очень люблю всякие быстрые блюда, которые можно приготовить за 10-15 минут и накормить семью или гостей без особого труда и долгого стояния у плиты.
Бурито - отличное блюдо для перекуса, для завтрака, да и на ужин подойдет. Начинок для него можно использовать огромное множество, благо, мексиканцы об этом позаботились!
Бурито с фаршем и фасолью - очень сытный вариант буррито. Я обычно готовлю такие бурито для мужских компаний, женщинам в буррито мясо не кладу, только фасоль и овощи. Ну, и конечно, какой же мексиканский бурито без перчика чили - кладем его обязательно, исключение составляют только дети, им перчик класть в бурито не стоит.
Подготовим продукты для бурито с фаршем и фасолью. Фасоль берем красную. Можно отварить ее заранее, можно взять уже консервированную, магазинную. Фарш я предпочитаю свино-говяжий.
- из 12
Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами. Очистим болгарский перец от семян и плодоножки и нарежем мякоть перца тонкой соломкой. Можно взять разноцветные перцы, если готовите праздничный вариант блюда или делаете бурито для детей.
- из 12
В сковороду вольем масло, разогреем его и обжарим фарш, разбивая вилкой комки фарша, чтобы он стал однородным.
- из 12
Добавляем нарезанные лук и перец чили.
- Реклама
- из 12
Обжариваем фарш с луком и перцем на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
- из 12
Затем добавляем соль, перец и томатную пасту. Готовим мясной фарш еще минут 10, пока не будет готов фарш и не испарится вся жидкость, которую выделили фарш и лук.
- из 12
Теперь можно собирать бурито. Распределим все продукты на три порции.
Тортилью предварительно прогреваем на сковороде или в микроволновке. Выкладываем ее на тарелку или разделочную доску. Кладем на середину лепешки обжаренный фарш с луком.
- из 12
С консервированной фасоли сливаем жидкость и выкладываем немного фасоли поверх фарша.
- Реклама
- из 12
Теперь добавим полоски болгарского перца и петрушку.
- из 12
Аккуратно заворачиваем бурито, можно завернуть в салфетку или фольгу. Детям бурито можно свернуть конвертом, для удобства. Для праздничной подачи можно использовать листья салата, уложив их в самом начале, перед фаршем. Проделываем то же самое с остальными тортильями.
- из 12
Бурито с фаршем и фасолью готовы!
- из 12
Приятного перекуса!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Капуста, маринованная кусочками
Маринованная капуста - это блюдо, которое не нуждается в рекламе, но безоговорочно подходит под три главных критерия хорошей еды: вкусно, сытно, полезно.
Датский хот-дог
Однажды попробовав в Дании хот-дог с хрустящим жареным луком, я надолго осталась под впечатлением, а поскольку в Дании я училась почти полгода, то ела я эти хот-доги очень часто, и было это дешево, вкусно и необычно! О своих экспериментах приготовления хрустящего жареного лука, как в Дании, я расскажу в другой раз, а вот о том, что сейчас такой лук можно купить в супермаркете, я упомяну. Следовательно, Дания со своим хот-догом уже смело может быть гостем в нашем доме!
Закуска на чипсах с сыром и рыбой
Закуска для любого праздничного стола. Нежная паста с копченой рыбой и сыром на хрустящих чипсах понравится всем без исключения.
Колбаса из картошки и сала
Колбаса из картошки и сала получается не менее вкусной, нежели колбаса из мяса или птицы. Обязательно приготовьте такой сытный вариант!
Хот-дог в лаваше
Хот-дог в лаваше с сосиской - вкусный фастфуд, который можно очень быстро приготовить в домашних условиях.
Помидоры, фаршированные грибами
Помидоры, фаршированные грибами, можно подать к столу как в будни, так и на торжество.