Домашний сыр из творога без молока

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Для приготовления домашнего сыра из творога берите покупной творог или приготовленный самостоятельно по любым рецептам, которые есть на сайте.

   Только имейте в виду, что покупной творог как раз такой сухой, как и нужно, а домашний нужно ещё дополнительно подвесить для удаления лишней сыворотки, которую обычно оставляют для сочности.

   Ещё понадобится топлёное или обычное сливочное масло и специи на ваш вкус. Я взяла сухие итальянские ароматные травы с паприкой, которые дали желтоватый оттенок готовому сыру.

   Для приготовления домашнего сыра из творога без молока подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Творог тщательно раскрошите, можно даже прокрутить его в мясорубке. Добавьте кусочки сливочного масла.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Сразу же добавьте соль, соду и специи.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Тщательно перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Нагревайте и помешивайте массу так, чтобы она не подгорала, до расплавления.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Затем убавьте огонь и варите при помешивании минут десять.

   Сырная масса из творога получится жидковатой, тягучей и ... побулькивающей)

   
8. 7

   из 10 Готово

   Подберите подходящую посуду для того, чтобы перелить эту массу и охладить.

   Мне нравится использовать силиконовые формы, потому что из них легко вынимать готовое блюдо.

   Также подходят стеклянные и керамические формы, в которых можно подать не вынимая сыр, но и вынуть тоже можно.

   
9. 8

   из 10 Готово
   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    После охлаждения и затвердевания домашний сыр из творога без молока готов к подаче.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!