Кесадилья ПП с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кесадилья настолько популярна, что ее давно уже готовят во всем мире, а не только в Мексике. Блюдо обросло множеством вариантов, с чем только ее сейчас не готовят и чего только не добавляют в начинку... Мы сегодня будем готовить вкусную и сочную ПП кесадилью с курицей, для нее подходит кукурузная тортилья или лаваш. Идеальным сыром для нее будет моцарелла, она хорошо плавится и отлично подходит для ПП и диетического питания. Если сковороды-гриль у вас нет, можно подсушить кесадильи на обычной, также можно разогреть их в духовке под верхним грилем около 10 минут.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления ПП кесадильи с курицей вам понадобятся все продукты на фото. Куриное филе заранее отварите в чуть подсоленной воде около 20 минут, остудите его. Овощи помойте, вытрите бумажными салфетками, слейте сок с кукурузы.
- из 7
Помидор нарежьте тонкими кружочками, очистите болгарский перец от семян, нарежьте мякоть меленьким кубиком. Не поленитесь и разделите куриное филе на тонкие волокна, натрите на крупной терке моцареллу.
- из 7
Тортилью из кукурузной муки я сегодня в продаже не нашла, зато лаваш есть всегда во многих магазинах. Выложите на ровную поверхность кукурузный лаваш, на одну половину положите немного курицы, посыпьте ее консервированной кукурузой и измельченным болгарским перцем.
- из 7
Сверху положите два кружочка помидора для большей сочности.
- Реклама
- из 7
И щедро присыпьте все тертой моцареллой, накройте начинку свободной половиной лаваша.
- из 7
На слегка разогретую абсолютно сухую сковороду-гриль выложите заготовки, дайте им прогреться, чтобы моцарелла хорошенько расплавилась и покрыла собой всю начинку внутри. Полоски на кесадилье должны быть еле заметны.
- из 7
Готовую ПП кесадилью с курицей подавайте сразу же после приготовления, пока лаваш хрустящий, а моцарелла горячая и тягучая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Хе из белого амура
Кто из нас откажется от вкусного рыбного хе, приготовленного с морковью и луком?! Такую красочную закуску можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Главное, извлечь из рыбной мякоти кости и тщательно промариновать рыбу в течение 2 часов. Я оставляю хе настаиваться на ночь - мне больше нравится, когда все ароматы и вкусы идеально раскрываются в этом блюде. Кстати, крупный амур не сильно костлявый - вам не придется долго возиться с ним.
Закуска из лаваша с начинкой в духовке
Незамысловатая и очень бюджетная закуска-перекус готовится просто и легко. К овощам в начинку добавляется любая мясная составляющая, будь то отварное или копченое мясо, а также любые колбасные изделия. Подать такую закуску можно к завтраку, к домашнему чаепитию, можно взять с собой в дальнюю дорогу или положить детям в школу для перекуса.
Сырные палочки в микроволновке
Сырные палочки - это очень вкусный перекус. Подать можно к чаю, к пиву или к вину. Готовить такую выпечку проще простого. В данном случае мы воспользуемся микроволновой печью. Но можно выпекать в духовке, получится тоже отлично. Какой сыр использовать, решать только вам, можно взять с ярким вкусом и ароматом или с нейтральным.
Шоколадный плавленый сыр
Если ваши дети не хотят есть свежий творог, а предпочитают нутеллу или другую шоколадную пасту, то предлагаю побаловать их и вкусным, и полезным шоколадным плавленым сыром. От такой красочной намазки они точно будут в восторге! Подавать сыр можно с любой сладкой и пресной выпечкой: блинами, панкейками, оладушками, лавашом, багетом и т.д., особенно вкусен он с поджаренными тостами на завтрак или в полдник. Главное, не добавляйте много соды, так как она может придать горечь десерту и испортить его вкус!
Маринованная капуста с медом быстрого приготовления
Замечательная закуска и гарнир к мясным блюдам, а также ингредиент для винегретов и салатов. Предлагаю быстрый способ её приготовления. Такая капуста будет готова к употреблению уже через 2-3 часа. Можно капусту приготовить с одним мёдом, а можно с добавлением сахара. И то, и другое корректируйте по вкусу.
Маринованная капуста с луком быстрого приготовления
Маринованная капуста с луком действительно быстрого приготовления, так как пробовать ее можно уже через 5-6 часов. Капуста получается хрустящей, остро-сладкой, клюква добавляет небольшую кислинку и придаёт красивый внешний вид. При подаче к капусте можно ничего больше не добавлять, только посыпать рубленой свежей зеленью.