Спринг-роллы с уткой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красочные спринг-роллы готовятся со множеством зелени или овощей, включая в себя лишь небольшую часть мяса. Подаются они горячими с соевым соусом, в который их нужно обмакнуть перед дегустацией. Поэтому в саму начинку соли добавляется по минимуму! Утиную грудку лучше всего заранее обжарить или запечь, отварить - по желанию. Вместо белокочанной капусты желательно использовать пекинскую, если она есть в наличии.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления спринг-роллов с уткой - перед вами!
Подготовьте все овощи, очистите их и промойте.
- из 8
Морковь и огурец нарежьте на терке для моркови по-корейски. Сбрызните соком лайма.
- из 8
Капусту нарежьте тонкими лентами, всыпьте щепотку соли и перца, тщательно помните нарезку руками до выделения сока.
- из 8
Нарежьте грудку утки брусочками, а лук - полукольцами.
- Реклама
- из 8
Далее действовать вам придется быстро! Рисовую бумагу смочите водой в течение 1 минуты. Лучше налить в глубокую тарелку или миску фильтрованную воду и опустить в нее рисовую бумагу, а затем быстро переместить на тарелку. Выложите пятую часть всех начинок и присыпьте овощной приправой.
- из 8
Быстро заверните начинку в рисовую бумагу, создавая рулетик. Имейте в виду, что рисовая бумага через минуту размокает и приклеивается к тарелке! Затем смажьте доску маслом и выложите рулетик на нее, иначе он приклеится к поверхности. Таким образом приготовьте и остальные рулетики. Их можно съесть и в таком виде, но я рекомендую их поджарить.
- из 8
Для этого разогрейте до кипения растительное масло в сковороде и выложите в него рулетики на большом расстоянии друг от друга. Это обязательное условие, так как если их нечаянно прислонить, то они сразу же приклеются друг к другу и порвутся. Обжарьте их с каждой стороны по 2 минуты.
- из 8
Выложите спринг-роллы с уткой на тарелку и подайте к столу горячими с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби и т.д.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Багет с чесночным маслом
Это очень вкусная закуска, которая понравится вам и вашим гостям. Приготовить такой багет можно довольно быстро. Чесночное масло дополним сыром пармезан, получится очень вкусно. После запекания каждый ломтик багета выходит пропитанным и невероятно ароматным, хрустящим. Подавать закуску можно с сырами и колбасными деликатесами, вялеными томатами. Такой багет идеально дополнит бульон или любой суп, также багет можно просто подать к бокалу пива, в дружеской компании такая закуска точно уйдет мгновенно. Обязательно возьмите на заметку.
Канапе с семгой на шпажках
Красочные канапе с семгой можно приготовить буквально за 10-15 минут. Вы вольны добавлять любые ингредиенты по своему вкусу, которые сочетаются с хлебной основой и слабосоленой рыбой. Отлично гармонирует с ними творожный сыр или свежий огурец, помидоры черри и маслины (оливки). Создавать канапе лучше непосредственно перед подачей, чтобы продукты не заветрились.
Яичный блин с тунцом и сыром
Если вы хотите приготовить вкусный, полезный и аппетитный завтрак, то приготовьте яичный блин с начинкой из консервированного тунца и сливочного сыра. Такой яичный блин - вариант сытного и быстрого завтрака, на приготовление которого вы потратите считанные минуты.
Крабовые палочки в пивном кляре
Шикарная закуска! Можно сказать, крабовые пирожки. Кляр на пиве очень нежный, пиво в итоге не ощущается. Готовится блюдо нехлопотно и быстро, получается очень вкусно, съедается быстро. Палочки в таком кляре вкусны даже в остывшем виде.
Как приготовить куриную грудку для салата?
В этом рецепте расскажу, как приготовить куриное филе для салата так, чтобы оно было вкусным. Куриное филе для салата обычно отваривают, и зачастую оно бывает суховато и крошится при нарезке. Я хочу предложить проверенный способ, при котором куриное филе будет плотным и сочным. Путём проб и ошибок я вывела для себя идеальный вариант приготовления куриного филе для салатов. Куриную грудку, приготовленную таким способом, можно использовать абсолютно в любых салатах, как тёплых, так и холодных. Идеально подойдёт для «Цезаря» и для «Оливье».
Творог из молока в мультиварке
На просторах интернета можно найти разные рецепты приготовления домашнего творога. Готовят творог из кефира, ряженки, с добавлением сметаны, сливок, закваски и других составляющих. Я хочу поделиться рецептом домашнего творога исключительно из молока. В данном рецепте творог готовится в мультиварке.