Суфле из курицы с овощами

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Суфле из филе куриной грудки - блюдо очень нежное, диетическое, полезное и вкусное. Подойдет для детского питания и всем страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

   Для приготовления такого суфле берем следующие продукты: филе куриной грудки, яйцо, чеснок, сливки, соль, перец, тыкву, горошек зеленый и кукурузу.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Филе моем и нарезаем произвольно. Кладем измельченный чеснок.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Взбиваем блендером и добавляем сырое яйцо.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Солим и перчим по вкусу. Наливаем сливки. Кладем базилик или любые сухие травы.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Взбиваем все ингредиенты блендером или в кухонном комбайне. К слову сказать, без блендера суфле не получится: мясорубка его не заменит. Фарш должен быть однородным, пышным и немного вязким.

   
7. 6

   из 11 Готово

   В фарш добавляем нарезанную мелким кубиком тыкву, зеленый горошек и кукурузу. Тыкву варим или запекаем. Горошек и тыква могут быть и консервированными. Но если, как у меня мороженые, то предварительно отварите их до мягкости.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Перемешиваем овощи с фаршем.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Суфле можно запечь в духовке, но я поступила проще: поставила в микроволновую печь и запекала 6 минут при максимальной мощности.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Суфле из курицы с овощами готово. Нарезаем и подаем на закуску или на второе с гарниром.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Блюдо нежное и сочное. Прекрасная альтернатива колбасе. Вкусно в теплом и в холодном виде.