Свекольный паштет
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Подавать паштет со свеклой и фетой можно на черном хлебе или тостах. Также вкусно с вареным картофелем.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления свекольного паштета с сыром фета и яйцами подготовьте продукты по списку.
По сути, количество ингредиентов, которое дано, - это не догма, а лишь ориентир. Вы можете по своему вкусу что-то прибавить, что-то убавить.
Свеклу заранее отварите или запеките. Я всегда запекаю. Заворачиваю ее в фольгу и запекаю до готовности, а потом храню в холодильнике. Это очень удобно - иметь такой полуфабрикат, потому как в любой момент вы можете ее достать и сделать какой-то салат, паштет, закуску, тем более, что хранится она в таком виде долго.
Яйца тоже отварите заранее. Кстати, хранить вареные яйца - тоже удобная вещь! Они всегда есть в моем холодильнике.
Вместо феты вы можете взять брынзу, выбирайте хорошо соленую.
- из 6
В блендер выложите нарезанные грубо свеклу и чеснок.
- из 6
Туда же отправьте яйца.
- из 6
А также фету и перец.
Измельчите все до состояния паштета.
Мой блендер упорно не желал этого делать, поэтому я дополнительно массу пробила погружным блендером.
- Реклама
- из 6
Свекольный паштет готов.
Выложите его в удобную емкость и храните в холодильнике.
У меня такой паштет стоял в холодильнике 3 дня, после чего мы его съели.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Вяленые зеленые помидоры
Обычные спелые помидоры все вялят довольно часто, и в продаже они уже есть. А вот зеленые практически не встречаются. Тем не менее и такой вариант вполне приемлем. Я их делаю в смеси с красными - получается особенно эффектно. Хранить такие помидоры в масляной заливке можно в плотно закрытой баночке в холодильнике до весны, а если укупорить герметично, то можно и в обычных комнатных условиях.
Кабачки с колбасой и сыром в духовке
Кабачок - настолько универсальный овощ, что проводить с ним кулинарные эксперименты - одно удовольствие. Кабачки дружат с любой начинкой, будь то мясная или сырная. Сегодня я предлагаю вам приготовить кабачки с колбасой и сыром в духовке. Блюдо простое и очень оригинальное. Кроме того, все ингредиенты вам знакомы. Для рецепта понадобятся молодые кабачки, вареная колбаса, твердый сыр, яйца, немного чеснока и майонеза. Свежая зелень будет всегда к месту!
Кесадилья с колбасой и сыром (и помидорами)
В нашей семье все любят кесадилью с любой начинкой. Завтрак, обед или ужин - неважно, лепешка с большим количеством сыра, поджаренная на гриле, воспринимается на ура! На моей памяти очень много опробованных начинок, с колбасой и помидорами делала впервые. Главное правило - это "плавкий" сыр, хотя в этот раз я решила добавить ещё и адыгейский сыр, творожный привкус очень нравится. Можно взять копченую колбасу или ветчину. Если любите, можно смазать лепешку любимым соусом. Хотя и этот вариант начинки вышел сочным. У меня сырная тортилья, подойдет и пшеничная! Можно поджарить кесадилью на масле, так будет ещё вкуснее.
Селедка из жереха
Это самый лучший рецепт приготовления холодной закуски практически из любой рыбы: жереха, щуки, судака, толстолобика и т.д., не говоря уже о селедке и скумбрии! Я всегда мариную рыбу в течение 2-3 суток в холодильнике и подаю к столу с отварной картошкой и квашеной капустой. Блюдо всегда улетает на «Ура», но вернемся к рецепту... Если вы больше любите соленого жереха, то уменьшите норму уксуса, и наоборот! Я больше ценю кислый привкус в блюде, но стараюсь не переборщить с уксусом, поэтому пробую маринованную рыбу на вторые сутки. Если она еще недостаточно промариновалась, то оставляю и на третьи, и даже на четвертые сутки иногда. Но вы действуйте по своему вкусу!
Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс
Этот рецепт быстрого маринования огурцов - просто настоящая находка, поскольку готовятся они за считанные минуты, а результат вас очень сильно удивит, так как все мои домашние в один голос сказали, что они им похожи на те, что добавляют во все бургеры в Макдональдс. После остывания огурцы действительно становятся очень сильно похожими по вкусу на маринованные из банки, поэтому идеально подходят не только для подачи на стол, но и для приготовления салатов, закусок и т.д. Рецепт заслуживает внимания абсолютно точно, рекомендую попробовать приготовить.
Кесадилья с курицей и грибами
Кесадилья с курицей и грибами - замечательная закуска для сытного перекуса, представляет собой лепёшку-тортилью, наполненную начинкой и обжаренную на сухой сковороде. Изначально кесадилью готовили только с сыром, но со временем появились и другие варианты. У нас в продаже не оказалось готовых лепёшек и я воспользовалась лавашом, вырезав из него круги размером с тортилью.