Такос

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Такос - это простая мексиканская закуска. Рецептов и вариаций множество, но обычно это начинка из мяса, овощей, сыра и соуса, уложенная в кукурузные или пшеничные пресные лепешки тортильи.

   Предлагаю такой вариант: пшенично-кукурузные лепешки в желаемом соотношении кукурузной и пшеничной муки, любое мясное ассорти по вкусу, например, из свиного шашлыка и куриной пастромы, сочная пекинская капуста, консервированная фасоль и сыр твердых или полутвердых сортов. В качестве соуса я взяла заготовку - лечо, в нем как раз имеются и томатный соус, и сладкие перцы.

   Лепешки можно купить или испечь самим по какому-либо из имеющихся на сайте рецептов кукурузных лепешек или других видов муки.

   Подготовьте ингредиенты по списку:

   
2. 2

   из 6 Готово

   Пекинскую капусту или листовой салат можно использовать в виде целых листьев, но удобнее есть, когда листья салата порваны на кусочки или пекинская капуста нашинкована. Мясные ингредиенты тонко нарежьте, сыр натрите и пемешайте с кукурузой и зеленью.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Уложите порцию начинки в сложенные пополам лепешки.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Подогрейте лепешки с начинкой в духовке.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Подавайте сразу же с соусами по вкусу.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Вариант такос готов.