Тарталетки с авокадо и красной рыбой (семгой)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы приготовить вкусную, нарядную и порционную закуску, можно прибегнуть к тарталеткам. В этих порционных формочках любая закуска смотрится очень симпатично и аппетитно, а купить их можно в любом супермаркете. Я предлагаю подать в них авокадо и красную рыбу. По желанию, закуску можно дополнить соусом по вашему вкусу.»
Приготовление
- из 6
Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению тарталеток с авокадо и красной рыбой (семгой).
- из 6
Для начала разрежьте авокадо вдоль, извлеките косточку и очистите от кожицы. Нарежьте на маленькие кубики и выложите в салатник. Сразу сбрызните соком лимона и перемешайте, лимон не даст потемнеть авокадо.
СОВЕТ! Выбирайте авокадо не очень мягкое и не твердое.
- из 6
Нарежьте на маленькие кусочки филе рыбы и выложите в салатник.
- из 6
По желанию добавьте свежий укроп, заправьте кунжутным маслом и перемешайте.
Кунжутное масло придаст приятный вкус и аромат, но если его нет, подойдет любое по вашему вкусу.
- Реклама
- из 6
Всё, осталось разложить по тарталеткам и можно подавать тарталетки с авокадо и красной рыбой на стол.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Маринованная редька по-корейски
Мы настолько привыкли к маринованным овощам на наших столах, что мало кто представляет свой зимний обед без этих закусок. Что только я не мариновала из овощей, а вот редьку пришлось попробовать впервые. Закуска получается очень вкусной, она идеально подходит к мясу, ко многим гарнирам и к спиртным напиткам, конечно же.
Шампиньоны, фаршированные индейкой
Предлагаю вам вкусную и красивую закуску из шампиньонов, фаршированных индейкой. Такая закуска всегда пользуется популярностью за праздничным столом, так как смотрится очень презентабельно. Филе индейки, грибные ножки и перец предварительно обжариваются на масле, а затем запекаются в шляпках вместе с сыром.
Фаршированные яйца «Полосатики»
Предлагаю приготовить новогоднюю закуску из фаршированных яиц, которая всегда пользуется огромной популярностью. Лично у меня без такой закуски не обходится ни одно торжество, поэтому я и решила придумать что-то подходящее для встречи Нового года 2022, который по восточному календарю будет годом Тигра. Для фарширования яиц я взяла печень трески, это самая любимая начинка у нас, а верх украсить морковью и маслинами.
Маринованная ставрида
Ставрида очень похожа по вкусу на скумбрию, только в ней совсем нет жира, за что эта рыбка больше ценится диетологами и вегетарианцами. Помню время, когда ставриду можно было купить у рыбаков прямо с баркаса, она часто была разного калибра, но по одной цене, на рынке же ее фасовали и цена была уже совсем другая. Мелкую мы часто жарили, из средней варили супы-ушицы, а крупненькую солили, запекали и мариновали. Больше всего я обожала ее маринованную в уксусе с картофельным пюре и свежими помидорами - идеальное сочетание, на мой взгляд. Конечно же, рецепт немного изменился с годами, но не вкус, поэтому очень рекомендую при случае попробовать.
Хумус из брокколи
Предлагаю приготовить хумус на основе тахини и брокколи, без использования нута. Тахини придает хумусу ореховый вкус семян кунжута и кремовую текстуру. Хумус из брокколи можно использовать как самостоятельное блюдо, как заправку для других блюд или как намазку для лепешек, хлеба или крекера. Для придания различных вкусовых оттенков в хумус можно добавить миндальные или кедровые орехи, чеснок или заменить сладкую паприку на копченую.
Тарталетки «Тигрята» с колбасой
На праздничный стол 2022 предлагаю приготовить тематические тарталетки с начинкой в виде тигрят. Они точно порадуют ваших гостей и украсят новогодний стол. Начинку, конечно же, можно приготовить любую на своё усмотрение, я решила сделать их с плавленым сыром и варёной колбасой. Для украшения использовала маслины, немного твёрдого сыра и сулугуни, подробнее расскажу дальше.