Тарталетки с фаршем и грибами (с сыром)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красочные сытные тарталетки с грибами и фаршем отлично подойдут для праздничного стола или посиделок в кругу друзей. Готовятся они быстро и просто, а подаются горячими. Для основы используйте песочные тарталетки - они не размокают так быстро, как вафельные. Шампиньоны можно заменить белыми грибами, лисичками, рыжиками и т.д., но не маслянистыми. Соусы не добавляйте, чтобы начинка не получилась слишком сочной. Фарш я приобретала куриный, но возможно вмешать и говяжий, свиной, индюшиный и т.д.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления тарталеток с фаршем и грибами (с сыром) - перед вами!
- из 8
Очистите лук от кожуры и промойте. Нарежьте мелким кубиком и пассеруйте в сковороде на растительном масле 3-5 минут.
- из 8
Промойте шампиньоны и мелко нарежьте. Отправьте на сковороду и посолите все. Перемешайте и обжарьте примерно 8-10 минут. Сначала грибы выделят жидкость - ее нужно выпарить. Потом они начнут прожариваться и подрумяниваться.
- из 8
Когда шампиньоны подрумянятся, добавьте фарш и снова перемешайте. Обжарьте еще 5-6 минут.
- Реклама
- из 8
Поперчите. По желанию можно добавить и другие специи и пряности.
- из 8
Выложите горячую начинку в тарталетки с небольшим верхом.
- из 8
Натрите твердый сыр на терке с мелкими отверстиями и выложите на горячую начинку. Сыр как раз слегка расплавится и покроет тарталетки.
- из 8
Украсьте свежей зеленью по своему вкусу и подайте тарталетки с фаршем и грибами (с сыром) к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Сыр камамбер в духовке с чесноком
Невероятно простая, но очень вкусная закуска к бокалу красного или белого игристого вина. Это настолько простой и настолько же универсальный рецепт, который можно всегда изменить на свое усмотрение.
Тарталетки с творожным сыром, красной икрой и огурцом
Закусочные тарталетки с красной икрой первыми разлетаются с праздничного стола! Приготовьте их с творожным сыром и огурцом - ваши гости обязательно оценят такой микс вкусов, поданных в вафельных тарталетках. По желанию такие тарталетки можно заменить песочными, если планируете приготовить закуску заранее. Украсить блюдо лучше всего свежей зеленью укропа или петрушки, зеленого лука. Солить творожный сыр не нужно, так как красная икра и так солоновата на вкус.
Икра из баклажанов с яблоками
В сезон баклажанов обязательно приготовьте икру из этого замечательного овоща с яблоками, которые придадут блюду нежный, сладковатый вкус. Такая икра станет отличной холодной закуской к столу в будни и праздники. Или перекусом с кусочком хлеба в любое время дня. Готовится просто и быстро.
Сливочное масло с укропом и чесноком
Сливочное масло - основа многих бутербродов. Сегодня предлагаю приготовить сливочное масло с укропом и чесноком. Такое масло поможет разнообразить не только ваши домашние бутерброды, вы сможете добавлять его в различные блюда для усиления аромата.
Хот-дог с яйцом и сосиской
Это полноценный сытный завтрак. Готовится достаточно быстро, получается вкусно. А что ещё надо?
Тарталетки с ветчиной, грибами и сыром
Праздничная закуска - тарталетки с начинкой. Просто, вкусно и быстро! Тарталетки наполняйте начинкой непосредственно перед подачей к столу.