Яичница на пару
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обычно на праздники мы готовим много разных салатов, в состав которых входят вареные яйца. Потом та еще морока избавить все эти яйца от скорлупы, особенно если их десяток. Есть способ проще - приготовьте яйца на пару, и ничего не придется чистить. Даже если у вас нет пароварки, яйца на пару все равно можно приготовить, использовав подручные приспособления. По вкусу - это обычные вареные яйца, только без скорлупы. Кого заинтересовал данный способ, очень советую попробовать.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления яичницы на пару (или точнее яиц на пару) нам потребуются только яйца и кусочек сливочного масла.
Также приготовьте форму, в которой будете готовить яйца, лучше чтобы это была форма из металла, у меня - фарфор, так как металлической не нашлось.
Еще нужна высокая кастрюля с плотной крышкой, в которой и будут готовиться паровые яйца.
- из 6
Форму тщательно смажьте сливочным маслом, особенно не жалея проходясь по донышку. Разбейте яйца.
- из 6
На дно кастрюли установите перевернутую миску или любую не очень высокую плошку, а на нее поставьте форму с яйцами.
Налейте в кастрюлю воду, сантиметра на 4-5, и доведите до кипения. Крышку кастрюли плотно закройте.
Варите яйца на пару под крышкой с момента закипания воды 12-15 минут
- из 6
Готовность яиц можно проверить острием ножа, проткнув им желток. Яичница на пару готова. Дайте яйцам остыть, а затем извлеките из формы.
- Реклама
- из 6
Получаются обычные вареные яйца. Можно разрезать на порции, подсолить и употреблять, как обычно. Я использовала яйца для салата. Этот способ приготовления яиц мне очень понравился.
- из 6
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Авокадо в беконе на сковороде
Эта обалденная закуска готовится всего из двух основных ингредиентов. Такое удачное сочетание, что оторваться невозможно! Вкусно и в тёплом, и в уже остывшем виде. Можно подать на завтрак или же в качестве оригинальной закуски на праздничном фуршете.
Сырные чипсы на сковороде (лепестки)
Как-то в сети увидела ролик, где делают подобные чипсы, сразу же захотелось повторить. Если вы любите жареный сыр, а также чипсы из него, то этот вариант вам понравится. Вы будете точно знать, что подобные чипсы не содержат ничего вредного, их можно спокойно есть самим и давать детям. От вас потребуются только терпение, хорошая сковорода и не слишком жирный сыр. Чипсы из сыра - это прекрасная закуска. Да и просто хорошо похрустеть для разнообразия.
Капуста «Провансаль» кусочками
Маринованная капуста "Провансаль" идеально дополнит любое мясное блюдо или гарнир. Капуста получается хрустящей, чуть острой, с легким чесночным ароматом.
Заливная селедка под шубой
Замечательная идея для праздничного стола - приготовить заливную сельдь под шубой! Такой вариант этого популярного блюда оценят ваши гости - им его так еще не доводилось пробовать. Сельдь можно приобрести в магазине, в пресервах, или же засолить в домашних условиях заранее по этому рецепту. Если будете солить рыбу сами, то обязательно филетируйте ее перед приготовлением, удаляйте все косточки и хребет.
Креветки запечённые с беконом, голубым сыром, апельсином и пармезаном
Четыре разные начинки, четыре ярких вкуса!
Груши с горгонзолой
Предлагаю приготовить отличную закуску к вину. Сочетание сладкой груши с пикантным сыром горгонзола - это очень вкусно. Если хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом, смело готовьте. Для данного блюда подойдет любой сыр с голубой плесенью, но у горгонзолы - свой, особенный вкус.