Яичница в слоеном тесте в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яичница в оригинальном исполнении - можно готовить на завтрак. Смотрится аппетитно. Вкуснее - в горячем виде. Также вполне сойдёт за открытые пирожки.»
Приготовление
- из 12
Возьмите продукты для приготовления яичницы в слоеном тесте в духовке. У меня в упаковке было 500 г теста одним пластом - я отрезала пятую часть. Тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре. Как только оно станет слегка мягким и податливым, можно готовить. Сильно размораживать его не рекомендуется, иначе с ним будет неудобно работать и придется подсыпать муку. Также учтите, что тесто быстро заветривается, поэтому при разморозке положите его в пакет. Яйца лучше брать небольшого размера, чтобы они не вытекали из формочек.
- из 12
Сыр натираем на крупной терке.
- из 12
Лук моем и измельчаем. Вместо лука можно взять свежий укроп.
- из 12
Тесто разрезаем поперек на две части и каждую из них слегка подкатывам скалкой.
- Реклама
- из 12
На середине каждой стороны делаем глубокий защип, формируя корзиночки. Донышко часто прокалываем вилкой.
- из 12
Выкладываем заготовки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- из 12
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.
- из 12
Вынимаем наши полуготовые корзиночки и донышко обминаем вилкой или ложкой.
- Реклама
- из 12
Всыпаем на донышко сыр.
- из 12
Вбиваем по яйцу, присаливаем, не затрагивая желток.
- из 12
Возвращаем форму в духовку и готовим яичницу в слоеном тесте примерно 10-12 минут. Готовые яйца посыпаем перцем и луком (или другой зеленью).
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Заливное из индейки с желатином
Для приготовления заливного из индейки лучше всего подходит филе, поскольку оно гораздо быстрее варится. Конечно же, можно взять и более бюджетные части тушки, например, голень или крыло, но тогда время приготовления заливного увеличится минимум раза в три. Это отличный вариант а-ля холодца из птицы, если совсем нет времени варить традиционный.
Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)
Этот рецепт точно должен быть в запасе у каждой хозяюшки. Бывают моменты, когда хочешь приготовить салат либо закуску, а вот огурцы маринованные закончились, тут на помощь и придет этот рецепт. По вкусу огурцы получаются кисло-сладкими, очень насыщенными и красивыми. Помимо салатов, эти огурцы идеально подойдут для домашнего фастфуда - бургеры, хот-доги, шаурма и т.д.
Рулет из лаваша с рисом
Лаваш с рисовой начинкой, яйцами и сыром - это сытный полезный перекус или полноценный обед. Подавать можно горячим и холодным, как закуску.
Завертон (из лаваша с курицей)
Очень аппетитный и вкусный "свёрток" из лаваша с сочной начинкой. В принципе, начинка может быть любой, но моя - проверенная временем, точно вкусная!
Тарталетки с сыром и помидорами
Наполните хрустящие тарталетки начинкой из сыра, майонеза и помидоров! Для остроты добавьте чеснок. Подавайте сразу - пока они хрустят!
Засолка сала в рассоле горячим способом
Этот способ засолки сала отличается от традиционного. Сало недолго варится в рассоле, полностью в нем остывает и натирается специями и приправами. По вкусу оно гораздо нежнее и вкуснее соленого. Специи можно подобрать по своему вкусу.