Жареный лук для хот-догов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хрустящий жареный лук - вкусная добавка для хот-догов. Его легко приготовить даже в домашних условиях всего лишь из нескольких ингредиентов. На вкус добавка получается солено-сладкой с горьковатым луковым привкусом. Чтобы лук получился хрустящим, его обязательно нужно несколько раз запанировать в муке. Как это сделать правильно, я вам расскажу в рецепте.»
Приготовление
- из 8
Чтобы сделать хрустящий жареный лук для хот-догов, подготовьте продукты по списку ингредиентов.
Если вы хотите удалить легкую горечь из приготовленного блюда, то используйте не репчатый лук, а белый жемчужный. Его можно приобрести на рынке или в овощном магазине.
- из 8
Лук очистите от кожуры и промойте в воде. Затем нарежьте средними кубиками, не маленькими и не крупными. Всыпьте нарезку в глубокую миску или другую емкость.
- из 8
Добавьте соль и молотый черный перец. По желанию можно всыпать и другие мелкие специи, пряности по своему вкусу. Но не крупного помола, иначе они подгорят.
- из 8
Всыпьте половину пшеничной муки высшего сорта в емкость, накройте емкость сверху тарелкой или крышкой и энергично потрясите, чтобы луковая нарезка полностью окуталась мукой. Затем оставьте ее на 5 минут в покое. За это время выделится луковый сок. Всыпьте оставшуюся муку и еще раз всё потрясите.
- Реклама
- из 8
У вас получится вот такая заготовка.
- из 8
Сразу же прогрейте растительное масло на сковороде практически до кипения и всыпьте в него лук. Обжаривайте примерно 10 минут на среднем нагреве.
- из 8
Не забывайте перемешивать луковую массу, чтобы она равномерно подрумянивалась. Помните, что лук еще чуть поджарится в масле, когда вы выключите нагрев. Поэтому как только закуска подрумянится, снимите сковороду с плиты.
- из 8
Выложите шумовкой хрустящий жареный лук для хот-догов на тарелку. При выкладывании слегка встряхивайте его от масла или застелите тарелку бумажной салфеткой, чтобы удалить лишний жир.
Ароматная луковая добавка для фастфуда готова!
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Сосиска с картошкой в лаваше
Приготовим простое, сытное, оригинальное блюдо из лаваша, картофельного пюре и сосисок. Этот рецепт очень выручает, когда совсем нет времени на приготовление ужина или перекуса. А еще такие сосиски отлично подойдут для школьников в качестве перекуса в учебное время. С приготовлением такого блюда может справиться даже школьник или начинающий кулинар. Для приготовления такой закуски не обязательно специально готовить картофельное пюре, отлично подойдет то, которое осталось у вас с обеда или ужина. Подавать их можно с салатом из свежих овощей. Они вкусны как в теплом виде, так и в холодном.
Сосиски с сыром в лаваше в духовке
Простейший рецепт запекания сосисок с сыром в лаваше в духовке. На мой взгляд, проще рецепта не придумать. Но результат понравится как деткам, так и взрослым. Внутри - сочная сосиска, которую обволакивает расплавленный сыр, а сверху - чуть хрустящий румяный лаваш. Всё просто, но невероятно вкусно, обязательно попробуйте! Самое главное - выбрать качественные сосиски, и тогда точно всё получится!
Заливное из судака без желатина
Заливное из судака - замечательная холодная закуска, настоящее праздничное блюдо. Готовится очень просто, как правило, с использованием желатина. Предлагаю приготовить заливное без него. Для этого нужно сварить очень насыщенный рыбный бульон, клейкость которого позволит заливному хорошо застыть. Все детали вы узнаете в пошаговом рецепте...
Груши с горгонзолой
Предлагаю приготовить отличную закуску к вину. Сочетание сладкой груши с пикантным сыром горгонзола - это очень вкусно. Если хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом, смело готовьте. Для данного блюда подойдет любой сыр с голубой плесенью, но у горгонзолы - свой, особенный вкус.
Заливная селедка под шубой
Замечательная идея для праздничного стола - приготовить заливную сельдь под шубой! Такой вариант этого популярного блюда оценят ваши гости - им его так еще не доводилось пробовать. Сельдь можно приобрести в магазине, в пресервах, или же засолить в домашних условиях заранее по этому рецепту. Если будете солить рыбу сами, то обязательно филетируйте ее перед приготовлением, удаляйте все косточки и хребет.
Канапе с сыром, лимоном и оливками
В отличие от этих канапе, которые я рекомендовала к винным напиткам, канапе с сыром, лимоном и оливками, как правило, подают к более крепким аперитивам. Прекрасная яркая по вкусу закуска на один "жевок". Уверяю, что приготовив такие канапе на праздник, вы не только украсите ими стол, но и доставите удовольствие своим близким и гостям.