Бриам
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бриам - это греческое овощное рагу. Готовится оно из сезонных овощей, ароматных трав и сыра феты. Запеченные в томатном соусе овощи получаются очень ароматными, а слегка расплавленный сыр фета придает блюду изумительный вкус. Бриам вкусен как в теплом, так и в холодном виде, он может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу.»
Приготовление
- из 5
Подготовим необходимые продукты.
- из 5
Картофель предварительно отварить до полуготовности. Нарезать кабачок, баклажан, перец и картофель крупными кусочками. Чеснок нарезать дольками.
- из 5
Консервированные томаты очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам томаты, соль, перец, специи, перемешать.
- из 5
Выложить овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания. Запекать овощи при 180 С 40-50 минут.
- Реклама
- из 5
Затем добавить к овощам сыр фета, нарезанный кубиками, запекать еще 10 минут, пока сыр слегка не расплавится. Вкусное и полезное овощное рагу бриам готово!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Детская творожная запеканка в мультиварке
Простой рецепт детской творожной запеканки с изюмом и манкой. Готовим в мультиварке.
Творожно-рисовая запеканка
Рецепт запеканки с рисом и творогом, приготовленной в духовке. С добавлением сухофруктов (чернослива).
Жульен с грибами в тарталетках
Отличный рецепт жульена в тарталетках, с грибами, сыром и сметаной.