Творожная запеканка с голубикой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Запеканка из творога с голубикой имеет не только красивый цвет в разрезе, она получается очень сочной, в меру сладкой и очень вкусной. Это не только отличный семейный завтрак или полдник, это классный простой десерт, который можно подавать вместо печенья к чаю.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с голубикой. Голубику помойте и обсушите заранее.
- из 7
Переложите творог в рабочую глубокую миску, вбейте яйца, пробейте всё до однородного состояния погружным блендером или протрите вилкой.
- из 7
Добавьте сметану, сахар, разрыхлитель и манку. Можно еще добавить ванилина для аромата.
- из 7
Вымесите все до однородности силиконовой лопаткой.
- Реклама
- из 7
Всыпьте половину голубики, перемешайте содержимое миски до однородности.
- из 7
Переложите творожную массу в огнеупорную форму для запекания, сверху выложите оставшиеся ягоды. Если не уверены в своей форме, тогда лучше ее смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями, чтобы готовую запеканку было легче извлечь.
Отправьте форму в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку в режиме верх/низ на 40-50 минут. Верх запеканки хорошо зарумянится, а сама она сильно поднимется, но после остывания сразу осядет.
Если хотите, чтобы остывшая запеканка была выше, тогда выпекайте ее в форме меньшего диаметра.
- из 7
Спустя время очень вкусная, сочная творожная запеканка с голубикой готова! Подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Нам больше нравится полностью остывшая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Творожная запеканка с йогуртом
Нежнейшее творожное суфле станет отличным десертом в обед, на ужин или полдником для взрослых и детей. Готовится очень просто и быстро.
Творожная запеканка с орехами
Очень нежная и невероятно вкусная запеканка получается по этому рецепту. Добавим в творожную массу любые орехи - мне захотелось взять грецкие орехи - и вкус готового десерта станет еще интереснее. Готовая запеканка в охлажденном виде прекрасно держит форму и нарезается на очень аппетитные кусочки.
Запеканка из овсянки
Разнообразить свои завтраки можно, приготовив запеканку из овсянки с различным наполнением по вашему выбору. Для этого придется встать чуть раньше, смешать все ингредиенты без заморочек и запечь овсянку в духовке. На запекание потребуется минут 35-45, в зависимости от свойств вашей духовки. Зато домашние проснутся от чудесного аромата, витающего по кухне. Скажу я вам, это очень вкусно даже в холодном виде, несмотря на то, что я терпеть не могу молочные каши... Запеканка не похожа на привычную кашу, по вкусу - это больше кекс. Мягкие, рассыпчатые зернышки овса, орешки, изюм, яблоки - все это дополняет и обогащает вкус. Очень советую попробовать!
Творожная запеканка с яблоками без манки и муки
Привычную творожную запеканку можно сделать интереснее и вкуснее, добавив в неё яблоки. Получается гармоничное сочетание сладкого творога с прослойкой кисловатых яблочек. Нашей семье такой вариант запеканки очень нравится. Также обязательное условие в этой запеканке - сметанная заливка. Без неё будет не так вкусно и интересно)))
Мусака с капустой
Мусака - традиционное греческое блюдо, состоящее из баклажанов, фарша и соуса. Сегодня предлагаю приготовить не совсем классическое блюдо - из белокочанной капусты, фарша и сметаны. Принцип такой же, как и в приготовление мусаки - выкладывание слоями.
Морковная запеканка с манкой в духовке
Впервые готовила запеканку из моркови, так как не особо люблю этот овощ. К моему огромному удивлению, получилось безумно вкусно. Структура у запеканки немного плотная, но очень нежная, в тёплом виде, со сметаной - просто превосходно, да и в холодном виде запеканка тоже хороша! Приготовление простейшее, но порцию советую увеличить.