Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт сочной творожной запеканки с очень нежной структурой и сладкой сметанной заливкой.»
Приготовление
- из 11
Сравнивая рецепты запеканок из одних и тех же по составу ингредиентов, приготовленные в духовке и в мультиварке, давно сделала вывод, что мультиварочные варианты получаются более сочными. Для творожных запеканок как раз очень в тему тот момент, что верхняя часть остается светлой, без какой-либо корочки. Кроме того, за запеканкой в мультиварке не нужно послеживать, включил кнопочку нужного режима и свободен до звукового сигнала.
Правда, в этом рецепте предлагаю вмешаться в процесс и сделать сладкую сметанную заливку поверхности примерно за 15 минут до окончания приготовления. Этот шаг - не обязателен, вместо сметаны можете готовую запеканку покрыть какой-либо шоколадной глазурью или при подаче полить сгущенным молоком или сметаной.
Для приготовления творожной запеканки с крахмалом в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 11
Соедините, перемешайте и взбейте яйца с сахаром.
- из 11
Добавьте порцию крахмала и перемешайте. Тут - кукурузный.
- из 11
Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло, снова перемешайте.
- Реклама
- из 11
Протрите творог через сито, дуршлаг или воспользуйтесь для его измельчения толкушкой с отверстиями для пюре.
- из 11
Масса для запеканки должна получиться однородной, без грубых кусочков/комочков.
- из 11
Поместите творожную массу для запеканки в смазанную чашу мультиварки или в подходящую по размеру форму, которую затем - в чашу мультиварки. Установите режим "выпекание 1 час", "запеканка 1 час".
- из 11
За 15 минут до конца режима полейте поверхность запеканки смесью из сметаны и сгущенки или сахара.
- Реклама
- из 11
После звукового сигнала извлеките чашу с запеканкой из мультиварки и дайте ей остыть.
- из 11
Подавайте приготовленную в мультиварке творожную запеканку с крахмалом охлажденной.
- из 11
Если смущает бледная поверхность десерта, то можете её украсить или просто подмаскировать, например, сладким порошком какао.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Жульен в картофеле
Жульен в картошке - оригинальная идея, как обойтись без специальной посуды для жульена.
Запеканка с тыквой, картофелем и шпинатом
Удачное сочетание таких продуктов как шпинат и тыква достаточно интересно раскрывается в этой одновременно необычной и простой запеканке.
Творожная запеканка с картофельным крахмалом в духовке
Если нужно приготовить что-то вкусненькое к чаю быстро и просто, воспользуйтесь этим рецептом творожной запеканки с крахмалом.
Яблочный крисп
Ароматный крисп с яблоками, орехами и овсянкой - простой, уютный и очень аппетитный на вкус десерт, который придется по вкусу всей семье.
Лапшевник с мясом
Запеканка из лапши с мясом – сытная, нежная и очень вкусная. Ее с удовольствием будут есть и взрослые, и дети.